Узнайте, что полезнее: есть апельсин или пить его сок

Очень распространено среди людей сомнение в том, что лучше: есть фрукт или пить его сок. Многие считают, что это одно и то же, а также одинаковое количество потребляемых питательных веществ. Однако на самом деле происходит немного другое. Чтобы узнать больше о том, что на самом деле полезнее: пить апельсиновый сок или есть его, прочитайте эту статью полностью!

Читать далее: Рецепт торта с апельсиновой кружкой, в который вы влюбитесь

Есть апельсин или пить его сок?

Апельсин — отличный фрукт по содержанию витамина С. Однако это не единственное преимущество. В дополнение к высокой витаминной ценности апельсин также приносит пользу организму, потому что это цитрусовый фрукт.

Однако количество преимуществ, которые ваш организм получает от этого фрукта, может варьироваться в зависимости от того, как он потребляется. Помимо витаминов, апельсины содержат питательные вещества, клетчатку и сахара.

Эти волокна позволяют сахару медленно усваиваться и помогают предотвратить выбросы инсулина. Учитывая это, при отжиме сока он способствует усвоению 100% сахара, который содержится в этом фрукте.

Между тем, организм не может медленно усваивать весь этот сахар, и из-за этого уровень инсулина значительно повышается. Таким образом, оказывается не очень показанным только потребление фруктового сока.

Кроме того, обычно при приготовлении апельсинового сока обычно используют в среднем около 3 апельсинов. Из-за этого концентрация фруктозы еще выше, что способствует еще более высокому пику инсулина.

Ввиду этих факторов более целесообразно есть фрукты, чем пить сок. Фрукт оказывается более полезным, если его употреблять целиком, чем в виде сока. Исключения, то есть только раз в месяц, что вы выбрали сок, не принесут никакого вреда. Что имеет большее значение в этих случаях, так это частота, с которой встречается этот обычай.

Насколько важно потребление клетчатки?

Клетчатка необходима для регулирования кишечного транзита, а также для предотвращения заболеваний, сопровождающихся запорами. Помимо того, что они не дают калорий, они снижают всасывание холестерина, жиров и сахаров, вызывая длительное чувство сытости.