Молоко и его производные являются продуктами питания, широко потребляемыми обществом. Однако некоторые этого не делают. Ниже вы поймете, почему так происходит, а также узнаете несколько способов сделать эту замену творчески.
Смотрите также: Что едят веганы и что такое веганство?
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Поиски замены молока другой пищей обычно возникают у веганов, с непереносимостью лактозы, рефлюксом или каким-либо типом аллергии, связанной с молоком.
Тем не менее, эти продукты часто кажутся незаменимыми. Например: молоко используется во многих блюдах, сыр и масло — обычные продукты, йогурт — отличный вариант перекуса и т. д. Таким образом, интересно найти способы заменить эти продукты.
В случае непереносимости лактозы это может быть проще, так как в настоящее время многие из этих продуктов уже продаются в безлактозных вариантах. Это касается самого молока, сливок, сгущенки, сыра, йогурта и т.д. Однако для других ситуаций эти варианты не работают, поэтому мы принесли некоторые продукты, которые могут быть интересны в качестве замены.
В случае с молоком растительные напитки — отличный вариант замены, как в рецептах, так и в употреблении. Среди этих вариантов напитков миндальное молоко, соевое молоко, ореховое молоко и рисовое молоко, которые все больше потребляются населением.
Желе, тахини, каштановое масло, арахисовое масло и тофу, например, являются отличными заменителями сыра, масла и сливочного сыра в качестве гарнира. В дополнение к этому пюре из белой фасоли является отличной заменой сметаны, а оливковое или кокосовое масло могут заменить сливочное масло. В дополнение к этому альтернативой может быть изучение фруктов и овощей, их использование по-разному.
Наконец, интересно отметить, что число веганов также увеличивается, и этот тип питания становится все более популярным. Благодаря этому веганские рецепты легче найти в Интернете, и поэтому у вас будет несколько альтернатив замене молока. Примером этого являются веганские сладости, часто приготовленные из орехов кешью.
