Компания Norfolk Plant Sciences хочет продавать новый вид томатов в Соединенных Штатах (США). Это о трансгенный фиолетовый томат, состав которого богат важными питательными веществами, с антиоксидантным действием. Итак, ознакомьтесь с подробностями об этом типе помидоров и о том, действительно ли это суперпродукт.
Читать далее: Хитрости, чтобы фрукты быстро созрели в домашних условиях
узнать больше
Тайна: открытие функции шариков в высоковольтных проводах
Сотрудник запрещает детям спать, когда они приходят в детский сад
По словам ученых, ответственных за новый вид томатов, это суперпродукт, так как якобы он обладает рядом преимуществ для здоровья человека. В этом смысле были проведены испытания на животных, результаты которых свидетельствовали об увеличении продолжительности жизни.
Изюминкой фиолетового помидора является то, что в его генетической модификации он получил два гена, отвечающих за производство антоцианов (фиолетовый пигмент) в десять раз больше. Что касается этого пигмента, это соединение, которое действует как антиоксидант в организме и, следовательно, борется со старением.
В дополнение к антиоксидантному действию антоцианы также полезны для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и нейродегенеративных проблем. Поэтому новый томат может быть более питательным.
Профессор Кэти Мартин, ответственная за создание фиолетового помидора в 2008 году в Соединенном Королевстве, сообщила, что срок хранения этих фруктов может вдвое превышать срок годности обычного помидора. Это может сделать эти продукты более привлекательными с коммерческой точки зрения.
Norfolk Plant Sciences уже отправила запрошенную документацию для утверждения модифицированного томата. генетически, но все еще ждет разрешения на продажу продуктов питания В США. Однако Эрик Уорд, член компании, заявил, что они с оптимизмом смотрят на авторизацию.
Трансгенный помидор, как и другие продукты, проходящие процесс генетической модификации, до сих пор разделяет мнения относительно безопасности его потребления. Это связано с тем, что до сих пор нет долгосрочных исследований с анализом влияния этих продуктов на наше здоровье, поэтому нет единого мнения об их употреблении.
В Бразилии потребление трансгенных продуктов, особенно кукурузы и сои, продолжается уже несколько лет. В этом смысле пищевые продукты, содержащие эти продукты среди своих ингредиентов, должны содержать, обязательно желтый треугольник с буквой Т в середине, указывающий на то, что это трансгенный продукт.
