Многие продукты имеют пищевой краситель, но употребление продуктов, содержащих много красителя, может нанести вред, например, аллергию, воспалительные заболевания кишечника, а также нарушить обмен веществ. Ниже мы выделяем для вас некоторую информацию о красителях, присутствующих в еда.
Читать далее: Что может принести здоровью потребление искусственных красителей?
узнать больше
Инвестируйте в роскошь: LV, Prada и многое другое от 50 реалов на аукционе
Тайна: открытие функции шариков в высоковольтных проводах
В нашей повседневной жизни мы потребляем красители, даже не подозревая об этом, поскольку это точка, которая привлекает внимание в еде. Примером этого является то, что когда мы покупаем виноградный сок в порошке, мы ожидаем, что он будет фиолетовым, если бы он был прозрачным, без красителя, он был бы менее привлекательным.
Научный журнал, Связь с природой, использовали животных для экспериментов с окрашенными продуктами, чтобы выяснить, вредно ли длительное употребление красителей для здоровья. С помощью этих тестов они подтвердили, что потребление может нанести вред здоровью.
Красители влияют на функцию кишечного барьера и увеличивают выработку серотонина, что в конечном итоге приводит к изменению состава кишечной микробиоты, повышая восприимчивость к колитам. Колит — это хроническое воспалительное заболевание кишечника, при котором воспаляется толстая кишка, что в конечном итоге вызывает приступы кровавой диареи, лихорадки и спазмов в животе.
Красители являются обычными ингредиентами конфет, безалкогольных напитков и хлопьев. Помимо того, что сегодня они гораздо более широко используются, они могут изменять текстуру некоторых продуктов.
красители на натуральной основе
Если вы хотите потреблять продукты с более яркими цветами, но хотите чего-то большего здоровый, есть экстракты пигментации свеклы, тыквы, куркумы и многих других. Эти продукты, которые уже имеют сильную и естественную пигментацию, могут быть использованы в тортах, пирогах и капкейках, для приготовления теста для пасты, хлеба и некоторых других рецептов. Просто извлеките из них пигмент.
Чтобы избежать употребления продуктов с искусственными красителями, проверьте этикетку продукта и убедитесь, что есть «Искусственно окрашенный», если вы заметили эту информацию, это продукт, который вы должны отказаться.
Вы можете сделать свои собственные натуральные красители дома, используя свеклу, малину, ежевику, манго, капуста фиолетовый, любая листовая зелень и морковь.
