Мы связываем процесс заморозки с консервацией, так как многие продукты необходимо хранить при низких температурах, чтобы они оставались в хорошем состоянии, однако это процесс вообще не следует использовать. Поверьте, вы получите результат, противоположный ожидаемому! Посмотрите продукты, которые нельзя замораживать.
Читать далее: Узнайте, какие продукты НЕЛЬЗЯ класть в холодильник
узнать больше
Сокращение времени, проводимого детьми перед экраном: продвигайте образ жизни…
Предупреждение о токсичности! Окрашенная одежда может вызвать у вас тошноту от ЭТОГО
Замораживая некоторые из этих нерекомендованных продуктов, вы можете значительно потерять их питательные вещества, текстуру и вкус. Кроме того, морозильная камера может привести к тому, что продукты испортятся намного быстрее, чем должны. Так что неплохо точно знать, что не класть в морозилку, не так ли?
Молочные сливки
На самом деле, любой тип соуса или молочного продукта не должен храниться в морозильной камере. Это связано с тем, что существует возможность грануляции продукта, который не вернется к своей первоначальной консистенции и вкусу после заморозки. Вместо этого всегда предпочтительнее хранить их при комнатной температуре или в тепле.
Майонез
Майонез — это еще один продукт, который нельзя помещать в морозильную камеру, так как это полностью изменит его консистенцию, вкус и качество. При попытке разморозить майонез он будет гораздо более жирным, маслянистым и с совсем другой текстурой, чем оригинал. Действительно ужасно! Не говоря уже о вкусе, который точно уже не будет таким, как раньше.
травы
Говоря о травах, мы имеем в виду продукты, которые часто встречаются на нашей кухне, такие как базилик, петрушка, кориандр и мята. Для них в холодильнике есть специальное отделение, которое гарантирует качество и вкус. При замораживании они увядают и теряют способность усиливать вкус пищи.
яйца в скорлупе
Хранение яиц в скорлупе в морозильной камере – это способ испортить этот ингредиент. Это потому, что вода, которая присутствует внутри яйца, замерзнет и, следовательно, расширится. Оболочка сломается, поэтому продукт будет потерян. На самом деле, яйца можно хранить при комнатной температуре, вдали от чрезмерного тепла или холода.
Жареная еда
Наконец, мы должны упомянуть, что продукты, которые вы жарили, не должны быть заморожены. В этом случае пища потеряет большую часть своих качеств, так как пропитается маслом. Один альтернатива было бы положить их на дно холодильника, чтобы сохранить их. Тем не менее, продукт не вернется в прежнее состояние.