К белкимолекулы, состоящие из набора аминокислоты, которые играют важную роль в структурном составе мышц, формировании ткани, синтез гормоны, и т. д.
когда мы едим продукты богатые белком, наш организм переваривает эти молекулы, чтобы высвободить аминокислоты, которые будут использоваться для различных функций.
узнать больше
Глазные капли генной терапии дарят надежду миллионам людей…
Лучшее здоровье за два дня: удивительная эффективность конечных тренировок…
Нажмите здесь, чтобы сохранить эту карту ума в формате PDF!
Ты аминокислоты делятся на два типа: существенные и несущественные.
Белки могут быть животного или растительного происхождения. В продуктах животного происхождения есть все аминокислоты, необходимые для нашего метаболизма.
Белки растительного происхождения имеют меньшую биологическую ценность, так как не содержат всех аминокислот и их усвоение ниже.
Сочетание продуктов, богатых белком, обеспечивает удовлетворение наших ежедневных потребностей, даже если мы едим белки с более низкой биологической ценностью, такие как растительные белки.
В процессе пищеварения эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, которые уравновешивают работу нашего организма.
Проверьте некоторые примеры продуктов, богатых белком:
Указанный Рекомендуемые диетические нормы (RDA) составляет 0,8 г/кг массы тела каждый день, то есть человеку с массой тела 65 кг необходимо ежедневно потреблять 52 г белка.
А Американская диетическая ассоциация указывает на то, что очень активные люди имеют более высокую скорость метаболизма и нуждаются в большем количестве белка, около 25% от общего количества нормального человека.
Это относится к спортсменам, которым нужна большая мышечная сила и высокая производительность, и поэтому они должны потреблять больше белка в течение дня.
Важно помнить, что индивидуальное количество всегда должен рассчитывать диетолог.
Смотрите также:
