Веганство — это практика минимизации вреда для всех животных. Эта практика требует воздержания от продуктов животного происхождения. Запрещены такие продукты, как мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мед, желатин, ланолин, шерсть, мех, шелк, замша и кожа.
В отличие от вегетарианства, веганство — это не диета. Скорее, это моральная философия, которая стремится свести к минимуму все формы эксплуатации и жестокости по отношению к животным.
узнать больше
Учителя биологии уволили после урока на XX и XY хромосомах;…
Каннабидиол, обнаруженный в обычном растении в Бразилии, открывает новые перспективы…
Так что веган не просто выберет растительную пищу. Веганы также будут избегать употребления продуктов животного происхождения. Кроме того, они могут принять решение не посещать и не спонсировать места, где животные используются для развлечения или где животным причиняют вред или жестоко обращаются с ними.
Хотя веганы не едят и не используют никакие продукты животного происхождения, вегетарианцы различаются по своим диетам, философии и личному выбору. Кроме того, в то время как веганы обычно выбирают веганство по философским причинам, вегетарианцы могут выбирать свою диету по разным причинам. Некоторые, например, становятся вегетарианцами по состоянию здоровья или по финансовым причинам.
Некоторые люди придерживаются веганской диеты, но не избегают продуктов животного происхождения в других сферах своей жизни. В этом случае иногда используется термин «строгий вегетарианец», но он проблематичен, поскольку подразумевает, что тот, кто ест яйца или молочные продукты, не является вегетарианцем.
Веганская еда — это пища, не содержащая ничего животного происхождения. В идеале веганская пища также должна производиться с минимальным негативным воздействием на окружающую среду. Веганство, однако, не требует, чтобы пищу употребляли в сыром виде, и не запрещает обработанную пищу (при условии, что обработка не связана с использованием продуктов животного происхождения).
