Студия дизайна Bompas & Parr разработала светящиеся в темноте суши. Меню этого заведения, которое подают во всплывающем баре в Абу-Даби, весьма разнообразно и включает в себя другие варианты японской кухни и коктейли, которые также светятся в темноте.
Читать далее: Узнайте, какие супы могут повысить наш иммунитет
узнать больше
Астрология и гениальность: ЭТИ 4 самых блестящих признака…
Айфоны, которые не увенчались успехом: 5 запусков, отвергнутых публикой!
Итак, объединив биолюминесцентные ингредиенты с ультрафиолетовым светом, самозваные «архитекторы еды» создали такие продукты, которые отражают неоновые цвета. Вскоре «флуоресцентные суши» получили известность благодаря своему необычному внешнему виду.
Отличительной чертой бара является именно неоновый эффект, присутствующий как в еде, так и в оформлении заведения, и делается это с помощью черного света. Этот элемент представляет собой тип ультрафиолетового света, который излучает ультрафиолетовое излучение. Вот почему многие материалы, используемые в заведении, такие как столы и аксессуары, окрашены красками, которые светятся под воздействием этого света.
Кроме того, по словам дизайнеров студии Bompas & Parr, примерно 15% всех минералов, присутствующих на Земле, способны излучать яркие и яркие цвета при освещении этим светом. «Черный свет испускает ультрафиолетовое излучение, которое возбуждает атомы и заставляет их излучать флуоресцентный свет», — объясняет Риан Коултер, старший менеджер по работе с клиентами в дизайн-студии Bompas & Parr.
Еще одним интересным фактом является то, что лишь немногие определенные продукты обладают флуоресцентным эффектом, и именно на этом основано барное меню.
«Это работает только с определенными продуктами и/или при контакте с витамином B2», — говорит Коултер. «Примеры включают тоник, бананы, перец и мед», — отмечает он. Есть и другие ингредиенты, обладающие естественным свечением, в том числе рыба и грибы.
Поэтому студия Bompas & Parr создала все свое меню, используя как можно больше этих ингредиентов. ингредиенты, которые реагируют на свет, а затем использовали пигменты и пищевые экстракты для дальнейшего усиления цвета. яркий. «Сейчас как никогда мы готовы блистать!» — говорит соучредитель студии Гарри Парр.
