Международные исследователи из Технологического университета Чалмерса проанализировал влияние производства органическая еда и обычные продукты в климате.
Команда обнаружила, что органические культуры производят гораздо меньше, в основном потому, что для повышения урожайности не используются химические удобрения. В результате, чтобы производить столько же органических продуктов, сколько и обычных культур, требуется гораздо больше земли.
узнать больше
Подтверждено: Samsung действительно производит складные экраны для…
Китай проводит эксперименты с рыбками данио на космической станции…
Однако это исследование пришло к выводу, что органические продукты питания оказывают большее влияние на климат, чем обычные продукты питания. из-за дополнительных выбросов углекислого газа, вызванных необходимой вырубкой лесов, в результате меньшего количества органического производства эффективный.
«Увеличение использования земли в органическом сельском хозяйстве косвенно приводит к увеличению выбросов углекислого газа. углерода из-за вырубки лесов», — сказал Стефан Вирсениус, один из авторов исследования, в заявлении для нажимать.
В исследовании, опубликованном в журнале Nature, команда обнаружила, что горох, выращенный органическим способом в Швеции, оказывает на климат на 50% больше влияния, чем горох, выращенный традиционными методами. Для других продуктов разница была еще большей: пшеница оказала на 70% большее влияние.
«Это большое упущение, потому что, как показывает наше исследование, этот эффект может быть намного больше, чем эффект парниковых газов».
Команда говорит, что результаты также применимы к производству органического мяса, например, к органическим молочным коровам, которых кормят органическим зерном. Вы можете ознакомиться с полным исследованием нажмите здесь (на английском языке).
