В холодные дни для облегчения простуды и для питательной и практичной диеты хорошим вариантом являются бульоны. Например, хорошо приготовленные бульоны могут даже помочь предотвратить проблемы со здоровьем и избежать болезней.
Но знаете ли вы способ их приготовления, чтобы использовать овощ полностью, даже кожуру? Продолжайте читать эту статью и узнайте, как приготовить бульон без отходов.
узнать больше
Сокращение времени, проводимого детьми перед экраном: продвигайте образ жизни…
Предупреждение о токсичности! Окрашенная одежда может вызвать у вас тошноту от ЭТОГО
Смотрите больше на: Зачем есть кожуру от фруктов? Вот несколько причин не выбрасывать кожуру фруктов
Суп, фасолевый, овощной, мясной бульон... есть несколько видов бульонов на любой вкус. Они быстрые и практичные, и их можно приготовить в любое время дня. Для этого можно использовать кусочки мяса, остатки фасоли, овощи, которые лежат на дне холодильника. Нет подходящего времени, чтобы насладиться ими, и их можно употреблять даже перед едой.
Рекомендуется готовить их в обычной кастрюле, а не в скороварке, так как это может уменьшить количество питательных веществ. В этом смысле, в зависимости от каждого используемого ингредиента, бульон может иметь определенную пользу. Отвар шафрана, например, может предотвратить преждевременное старение и нормализовать уровень холестерина в организме.
Чтобы приготовить овощной бульон и воспользоваться им в полной мере, нужно знать, что злоупотреблять стеблями, кожурой и семенами нужно будет без опаски. Таким образом, можно использовать морковь, лук, шафран, сельдерей, черный перец и все, что есть в вашем доме.
Стоит помнить, что кожура добавляет в ваш рецепт больше витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Банановый домик, например, содержит в два раза больше витаминов, чем мякоть.
Нарежьте все овощи, не снимая кожицы, положите в большую кастрюлю и добавьте все овощи. Поставить на огонь и варить до закипания. После этого убавьте огонь и оставьте вариться еще на 30 минут.
Затем процедите бульон или употребляйте его с кусочками овощей. Его также можно хранить, замораживая в горшочках, чтобы использовать при приготовлении других блюд.
