Восточная кухня завоевала место на бразильских столах. Однако стоит упомянуть, что его происхождение не только восточное, так как некоторые древние народы Америки уже употребляли блюда, в которых использовалась сырая рыба.
Сегодня препараты, содержащие этот ингредиент, являются частью обеда и блюд для многих людей. Но в конце концов, есть сырую рыбу полезно? Мы подготовили статью, чтобы рассказать вам обо всех пользе и вреде этой пищи. Проверить!
узнать больше
Пищевая избирательность: рискованное поведение для детей
Глазные капли генной терапии дарят надежду миллионам людей…
Смотрите больше на: 10 типичных блюд, чтобы открыть для себя вьетнамскую кухню
Сырая рыба не ограничивается восточной кухней, так как такие страны, как Перу, также используют этот ингредиент в своих блюдах. Например, севиче — это блюдо, основным ингредиентом которого является сырая рыба.
Другие места, такие как Гавайи, также приносят поке, который отличается деликатесом. Эту рыбу можно использовать полностью сырой или предварительно приготовленной. Эти блюда появились с целью сохранения продуктов питания и остатков пищи в рыбацких районах.
В настоящее время в меню есть несколько изысканных блюд с использованием этого деликатеса. Некоторые повара, например, говорят, что лучше всего натуральная рыба из холодных вод, так как она обладает непревзойденным вкусом в приготовлении.
Употребление в пищу сырой рыбы не вредит здоровью, если ее правильно употреблять и очищать. Кроме того, при сбалансированном плане питания это может иметь значение.
Сашими, например, хороший вариант. Это связано с тем, что при его приготовлении не требуется использование жиров, сахаров и других вредных для здоровья ингредиентов. Кроме того, свойства рыбы, такие как омега-3, более выражены при употреблении в сыром виде.
Однако при выборе сырой рыбы проверяйте наличие печати SIF (Федеральной инспекционной службы). Он отвечает за проверку качества продуктов животного происхождения. Стоит искать качественные продукты, тем более животного происхождения.