Знаете ли вы, что Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa) устанавливает максимальный предел содержания инородных тел в продуктах питания? Это означает, что при определенных концентрациях продукты жизнедеятельности, такие как мышиная шерсть, могут присутствовать в таких специях, как корица.
Кроме того, вполне возможно, что то, что вы едите, на самом деле вовсе не корица. Обратите внимание на стандарты безопасности пищевых продуктов!
узнать больше
Узнайте больше о себе с помощью этого онлайн-теста личности!
Bizarre: почему искусственный интеллект не может воспроизводить…
Ароматная корица или ложная корица, коричный кассия, которую гораздо легче найти на местных рынках, часто путают и употребляют вместо так называемой настоящей корицы, корица настоящая, который пригоден для употребления.
У них разные свойства, а также разное строение и даже разное происхождение. В любом случае, знать, как их различать, жизненно необходимо. Понимать!
корица настоящая (Фото: Раскрытие информации)
Настоящий может быть уроженцем Шри-Ланки, Индии, Мадагаскара и Бразилия, тогда как подделка чаще всего происходит из Китая, Индонезии, Японии, Кореи и Вьетнама. Другими отличиями являются формат, текстура и вкус.
Ствол настоящего коричного дерева разделен на слои, так как части удаляются. высыхая, они скручивают концы, образуя маленькие соломинки, превращаясь в знаменитую палочку корица.
В отличие от поддельной корицы, настоящая корица легче режется и измельчается, имеет более светлый цвет и более сладкий вкус, но при этом слегка пряный и обладает антикоагулянтными свойствами.
(Фото: Раскрытие информации)
корица коричный кассия ее реже можно найти на обычных рынках, в отличие от китайской или ароматической корицы, ароматы которых более отчетливы и их легко спутать.
Вся эта путаница представляет собой реальную проблему, поскольку коричный кассия содержит повышенное содержание кумарина, вещества, токсичного для человека при употреблении в больших количествах.
Крайне важно знать об этой разнице при выборе корицы, ища самый безопасный сорт для обеспечения здоровья.
Один тест Чтобы узнать, является ли порошок корицы у вас Кассия (подделка) или нет, это делается с помощью йода, капая несколько капель продукта на порошок. Если корица поддельная, вещество приобретет оттенки от темно-синего до темно-коричневого.
Когда корица все еще «на палочке», ее еще легче отличить, настоящая корица светлее и с большим количеством складок.
Корица используется для самых разных целей, от специй, чаев до целебных масел и благовоний. Поэтому важно знать о его свойствах, противопоказаниях и происхождении.
В Trezeme Digital мы понимаем важность эффективной коммуникации. Мы знаем, что каждое слово имеет значение, поэтому мы стремимся предоставлять актуальный, привлекательный и персонализированный контент в соответствии с вашими потребностями.
