Только представьте, каждый день вы приходите домой голодным после тяжелого рабочего дня или долгого периода в школе. Открыв холодильник, вы обнаружите замороженную лазанью промышленного производства, готовую к приготовлению в микроволновой печи, и свежие овощи, которые нужно помыть, нарезать и подготовить. Какой вариант вы бы выбрали?
Если вы поклонник первых, знайте, что ваши привычки со временем могут сильно навредить здоровью.
узнать больше
Учителя биологии уволили после урока на XX и XY хромосомах;…
Каннабидиол, обнаруженный в обычном растении в Бразилии, открывает новые перспективы…
По данным Министерства здравоохранения, в период с 2006 по 2016 год ожирение в Бразилии выросло на 60%. Хронические заболевания, такие как гипертония и диабет, также значительно увеличились.
Большая часть ответственности за это увеличение приписывается малоподвижному образу жизни людей и плохим привычкам в еде, где ультраобработанные продукты занимают гораздо большее место по сравнению с натуральными продуктами, отвечающими за здоровое питание. сбалансированный.
Но в конце концов, имеет ли это какое-то отношение к пищевой пирамиде? Определенно больше, чем вы думаете. Проверьте ответ на этот и другие вопросы о пирамиде в следующих темах.
Пищевая пирамида — не более чем дидактический метод, используемый для классификации продуктов. Его основная функция заключается в поддержке здорового и сбалансированного питания. Таким образом, он устанавливает связь между своей практикой и профилактикой ожирения.
Он был создан в 1992 году Министерством сельского хозяйства США (USDA) в качестве руководства. познавательно, в основном для ознакомления населения страны с важностью здорового питания излишества.
Существует несколько версий, и самая известная, в том числе, претерпела ряд модификаций. Благодаря ему продукты классифицируются по группам именно в форме пирамиды.
Разделение производится на восемь групп (мясо и яйца, фрукты, углеводы, молоко и производные, масла и жиры, овощи и зелень, бобовые и масличные культуры и сахара). Затем эти группы указывают рекомендуемую суточную дозу этих продуктов.
Эта классификация проводится в соответствии с питательными веществами и функциями пищи. С точки зрения функции продукты классифицируются как энергетические, регуляторные, строители и дополнительные энергетические. Каждый из них играет определенную роль в организме человека.
Композиция в виде пирамиды сделана не случайно. Этот формат визуально идеален для представления продуктов, которые следует есть в большем количестве (основание пирамиды), и тех, которых следует сокращать (вершина пирамиды).
см. группы которые составляют пищевая пирамида, в порядке от наиболее рекомендуемого к наименее рекомендуемому.
Группа 1 – Углеводы
Группа 2 - Зелень и овощи
Группа 3 – Фрукты
Группа 4 – Молоко и производные
Группа 5 - Мясо и яйца
Группа 6 - Фасоль и орехи
Группа 7 - Масло и жир
Группа 8 - Сахар и конфеты
По мнению специалистов, хотя вода и не представлена в пирамиде, она считается необходимой для правильного функционирования организма. Некоторые диетологи даже выступают за то, чтобы он был представлен ниже группы 1, как самый важный продукт из всех.
Согласно предыдущей информации, пирамида была создана в США, следовательно, отражая пищевые привычки жителей страны. В Бразилии первая модель была создана в 1999 году.
Первый мало чем отличался от североамериканского образца. Основным изменением стало включение продуктов, наиболее потребляемых бразильцами, в дополнение к продуктам местного происхождения, таким как, например, местные фрукты и бразильские орехи.
Однако в 2013 году была представлена новая версия. На этот раз со значительной реструктуризацией. Одним из главных изменений стало снижение рекомендуемого количества калорий в день. Значение, которое раньше составляло 2500 ккал, стало 2000 ккал.
Кроме того, было уменьшено количество, указанное для некоторых продуктов питания, и они были перераспределены. Еще одним изменением стало сокращение времени между приемами пищи. Все это с целью сдерживания ускоренного роста числа тучных людей в стране.
Стоит помнить, что это не обязательно метод, используемый для похудения. Однако в сочетании со здоровым образом жизни, включая регулярные физические нагрузки, достаточного количества воды и минут отдыха и досуга, действительно могут помочь в достижении цели такого рода.
