Мунгунза - сладкое лакомство бразильской кухни, приготовленное из зерен белой кукурузы, которые мелко измельчают и варят в бульоне с кокосовым или коровьим молоком, сахаром, порошком корицы или дерева и гвоздикой. Это типичное северо-восточное блюдо является частью нашей культуры и высоко ценится в разных частях нашей страны. Кроме того, название мунгунза может меняться от одного штата к другому из-за языковых различий регионов Бразилии. Продолжайте читать и учиться как приготовить мунгунзу с этим вкусным рецептом!
Читать далее: Проверьте 3 чая, которые помогают пищеварению, и их преимущества
узнать больше
Сокращение времени, проводимого детьми перед экраном: продвигайте образ жизни…
Предупреждение о токсичности! Окрашенная одежда может вызвать у вас тошноту от ЭТОГО
Для приготовления этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты
Способ приготовления
Для начала хорошо промойте зерна кукурузы с помощью дуршлага. Затем положите его в скороварку с корицей (в палочках или в порошке) и гвоздикой. Залейте эти ингредиенты водой, оставив только четыре пальца над кукурузой, и дайте им вариться примерно 45 минут.
По истечении этого времени снимите давление, откройте кастрюлю и убедитесь, что зерна приготовились. Если кукуруза не приготовлена должным образом и в кастрюле осталось мало воды, добавьте количество, которое вы считаете достаточным, и снова поставьте кастрюлю на огонь. Как только кукуруза достигнет идеальной точки, слейте оставшуюся воду.
После этого процесса, все еще на среднем огне сковороды, добавьте кокосовое молоко и сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте сахар и снова перемешайте. Стоит отметить, что важно не переставать помешивать, так как низ может подгореть.
Чтобы закончить свой рецепт, дайте ему вариться около 20 минут на медленном огне, пока каша не загустеет. Как только вы заметите точку, добавьте молочные сливки и перемешайте, чтобы встроить. Теперь он готов служить.
Если вам понравился этот рецепт, то кликните сюда читать больше подобного контента!
