активность интерпретация текста, ориентированный на пятиклассников начальной школы, о торте. Знаете, почему оно растет в духовке? Нет? Давай выясним? Итак, читайте текст внимательно! Затем ответьте на различные предложенные поясняющие вопросы!
Вы можете загрузить это задание на понимание текста в редактируемом шаблоне Word, готовом к печати в формате PDF, а также задание с ответами.
Загрузите это упражнение по интерпретации текста по адресу:
ШКОЛА: ДАТА:
ПРОФ: КЛАСС:
ИМЯ:
Читать:
После Поздравления, наступает, скажем так, самое сладкое время вечеринки: время съесть торт. Но сколько трансформаций претерпел этот деликатес, прежде чем попасть на стол? Пирог, который сначала представлял собой мягкое бесформенное тесто, вырос и принял форму в духовке. Метаморфоза, вызванная химией. Хотите увидеть это в одиночку?
Что заставляет пирог подниматься, так это быстродействующие химические дрожжи, использованные в рецепте. Этот тип дрожжей содержит бикарбонат натрия и две кислоты. Одна кислота действует быстро, а другая – медленно. При смешивании с соком или молоком (ингредиентами, содержащими воду) бикарбонат натрия и кислоты образуют углекислый газ, который выделяет пузырьки и расширяет тесто, заставляя его подниматься.
Часть этого процесса, как следует из названия дрожжей, происходит мгновенно. Ведь как только ее смешивают с тестом, первая кислота – быстродействующая – начинает вступать в реакцию с водой и выделяет определенное количество углекислого газа, которое можно заметить во время приготовления пирога, так как тесто уже поднимается маленький. Другая кислота – медленнодействующая – реагирует только тогда, когда смесь попадает в духовку. Под воздействием тепла печи выделяется больше углекислого газа, в результате чего пирог поднимается еще больше.
Выйдя из духовки, пирог получается красивым и пышным, ко всеобщему удовольствию. Мы можем предложить угощения, когда принимаем особых гостей или на дни рождения.
Йоав Трахано Силва.
Журнал «Наука сегодня – детям». Издание 175.
Доступно в:. (С сокращениями).
Вопрос 1 - Какова цель текста выше?
( ) объясните что-нибудь.
( ) раскрыть что-либо.
( ) научить, как что-то приготовить.
Вопрос 2 - В вопросе «Но сколько превращений претерпела эта вкусность, прежде чем попасть на стол?», о какой вкусности идет речь в тексте?
Вопрос 3 – Отрывок «Этот вид дрожжей содержит бикарбонат натрия и две кислоты». Это:
( ) повествование.
( ) описание.
( ) Аргумент.
Вопрос 4 – Читать обратно:
«[…] выпускает пузыри и расширяет тесто, заставляя его подниматься».
Согласно тексту, что это дает?
( ) углекислый газ.
( ) кислота медленного действия.
( ) быстродействующая кислота.
Вопрос 5 – В отрывке «Ведь как только смешивается с тестом, первая кислота – быстродействующая – начинает реагировать […]», подчеркнутое выражение вводит идею:
( ) время.
( ) состояние.
( ) пропорция.
Вопрос 6 – В сегменте «[…] что можно заметить при приготовлении торта, затем тесто уже немного подрастает», выделенный термин имеет то же значение, что и:
( ) "но".
( ) "почему".
( ) "поэтому".
Вопрос 7 – Смотреть:
«Когда пирог выходит из духовки, он получается красивым и воздушным, ко всеобщему удовольствию».
Определите прилагательные, используемые для характеристики торта после выпечки:
Вопрос 8 – В некоторых местах автор напрямую обращается к читателю. Укажите один из них:
( ) «Метаморфоза, вызванная химией».
( ) «Часть этого процесса, как следует из названия дрожжей, происходит мгновенно».
( ) «Мы можем предлагать угощения, когда к нам приходят особые посетители или на дни рождения».
Дениз Лаге Фонсека
Высшее литературное образование, специалист по дистанционному образованию.
