За последние десять лет питание вне дома стало все более дорогим вариантом для бразильцев, что доставляет большие неудобства работникам, которые проводят день вдали от своих резиденции.
Согласно опросу, проведенному Ticket, известным ваучером на питание и брендом продуктов питания из Edenred Brasil, средняя сумма, которую работники платят за обед, за этот период выросла в среднем на 70%.
узнать больше
Какой у тебя счастливый день на этой неделе?
Ограбите меня, если сможете: ЭТОТ магазин позволяет покупателям воровать; знаю, почему
Эта тенденция вызывает беспокойство, поскольку она напрямую влияет на карман работника, который начинает тратить значительную часть своего ежемесячного дохода на еда, оставив другие важные расходы в стороне.
По данным исследования Ticket, средняя цена полного обеда, включая основное блюдо, десерт, напиток и кофе, продаваемого в бразильских ресторанах, составляет 46,60 реалов.
Эта сумма представляет собой увеличение на 70% по сравнению с 27,36 реалами, взимаемыми в 2014 году. Эта тенденция роста затрагивает все регионы страны, однако наибольшим ростом выделяется Юго-Восток, за ним следуют Юг, Северо-Восточный, Северный и Центрально-Западный регионы.
Тем не менее, согласно исследованиям, в то время как инфляция накопленный за последние десять лет составил 68,2%, средний рост цен на обед в Центрально-Западном регионе составил 60,0%, на Юго-Востоке - 77,7% и в Южном регионе - 66,5%.
С ростом цен на питание вне дома талоны на питание стали важным преимуществом для многих работников. Однако, по данным Ticket, средний остаток талонов на питание сохраняется примерно 12 из 22 рабочих дней месяца.
Это означает, что работнику необходимо дополнить эту сумму своими собственными ресурсами или сократить частоту питания вне дома. Учитывая среднюю стоимость полноценного обеда в 46,60 реалов, идеальная стоимость пособия, гарантирующего адекватное питание в течение месяца, составит 1025,20 реалов.
Однако средний ежемесячный доход бразильцев, по данным Бразильского института географии и статистики (IBGE), составляет 2921 реал. Таким образом, ежедневный полноценный прием пищи будет составлять 35% дохода.
Исследование Ticket также указывает на идеальную ценность талон на питание для каждого региона Бразилии с учетом двух сценариев: полноценный обед и минимальный обед, состоящий из коммерческого блюда и напитка.
В первом сценарии идеальная стоимость ваучеров на питание в Юго-Восточном регионе составляет 1085,26 реалов, за ним следуют Северо-Восток с 958,10 реалов и Юг с 941,82 реалов. В Центрально-Западном регионе самая низкая идеальная стоимость — всего 918,50 реалов.
Во втором сценарии, учитывая минимальное количество еды, идеальная стоимость ваучера на питание будет ниже в Центрально-Западном регионе и составит 559,46 реалов. Северо-восток и юго-восток — это регионы с самой высокой рекомендуемой стоимостью пособия: 665,06 и 663,08 реалов соответственно.