Стоит помнить, что Бразилия является крупнейшим потребителем фасоли в мире, а бразильцы любят наваристый бульон. В этом смысле существует бесчисленное множество рецептов, которые обеспечивают невероятную текстуру, делая еда еще приятнее.
См. также: Никогда не замораживайте эти продукты: знайте, чего следует избегать в морозильной камере.
узнать больше
Проект расширяет финансирование государственного высшего образования
Много тараканов дома? Мощная смесь попрощается с заражением
Тем не менее, важно знать процессы и лучшие ингредиенты, которые гарантируют качественный гарнир. Итак, узнайте о хитростях, используемых ресторанами, которые помогают приготовить вкусные бобы.
Тебе понадобится:
1-й шаг: Сначала приготовьте две чашки фасоли в скороварка с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их примерно на 20 минут. Однако не забудьте проверить, мягкие ли они или требуют варки.
2-й шаг: Затем возьмите сковороду и обжарьте нарезанные небольшими кусочками колбасу пепперони и бекон, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Бронировать.
3-й шаг: Что касается приправы, возьмите другую сковороду и обжарьте нарезанные чеснок и лук в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими и ароматными.
4-й шаг: Теперь добавьте в сковороду с рагу приготовленную фасоль и соль по вкусу и хорошо перемешайте. Поэтому дайте покипеть на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая, пока бульон немного не загустеет.
5-й шаг: наконец, разложите фасоль с бульоном по тарелкам и поместите колбаса и обжаренный сверху бекон.
Как видно, обильное обжаривание фасоли позволяет бульону выпариться и стать однородным. Еще одним фактором, повышающим сочность, является добавление кусочков пепперони и других колбас, которые усиливают вкус и даже заменяют основной белок.
Контент-агентство, созданное в 2017 году с упором на писательство и стратегии, состоящее из журналистов и менеджеров по маркетингу. Уже обслуживается более 60 компаний по всей Бразилии и по всему миру.