Знаешь ли ты, что такое катсу? Это техника Готовка, очень популярный в азиатских странах, особенно в Японии. Эта техника восходит к эпохе Мэйдзи, периоду, когда император поощрял присутствие и внедрение западных влияний. Именно в этот момент на Японские острова в силу вступила свинина и жареные блюда.
Кацу — это не что иное, как метод приготовления, при котором морепродукты или мясо отбивают до тонкого состояния, панируют, а затем обжаривают в горячем масле. Отличие нашей традиционной панировки в том, что ее всегда готовят из муки панко и подают с соусом катсу.
узнать больше
Подчеркните свою красоту: узнайте, как выбрать идеальный стиль бровей
Знаете ли вы, какие породы собак самые ласковые?
Выглядит вкусно, не так ли? В конце концов, мало найдется продуктов, которые не были бы вкуснее в панировке. Однако можете ли вы представить себе, чтобы эта техника применялась к сладостям, а точнее к KitKat? Это именно то, что становится настоящим повальным увлечением в Японии.
Изображение: Репродукция / PR Times
Искусство панировки сладостей не является чем-то новым: в наши дни в социальных сетях набирают популярность даже рецепты мороженого в панировке. Однако, несомненно, идея покрытия шоколадом, особенно KitKat, представляет собой любопытное новшество в традиционной гастрономии.
Япония известна во всем мире своей любовью к KitKat, или Китто Катто, как и японское произношение. Собственно, именно из-за произношения и возникла идея превратить сладость в катсу, поскольку катто очень похоже на это слово.
Когда мы остановились, чтобы подумать об этом, можно было бы предположить, что этот любопытный гастрономический предмет, должно быть, существовал дольше, учитывая сходство слов. Однако смелый шаг осуществился благодаря сети ресторанов Kushi Katsu Tanaka.
Возможно, традиционные повара смотрят на это изобретение с недоверием и отвращением, но правда в том, что многие из нас заплатили бы хорошие деньги, чтобы попробовать этот деликатес, не так ли?
В Trezeme Digital мы понимаем важность эффективной коммуникации. Мы знаем, что каждое слово имеет значение, поэтому мы стремимся предоставлять актуальный, интересный и персонализированный контент, отвечающий вашим потребностям.