Аэрофритюрница стала незаменимым предметом на современной кухне, обещая здоровую и практичную жарку. Однако, как и любая техника Готовка, здесь есть свои особенности. Ознакомьтесь с ошибками, которых следует избегать при использовании фритюрницы, чтобы ваши рецепты всегда были верными.
См. также: Откройте для себя 2 простых способа приготовить фасоль быстрее и сэкономить кулинарный газ
узнать больше
Нет, оно у них уже есть! 3 знака не боятся «внешнего» и…
Какова идеальная температура кондиционера? Анвиса выносит вердикт
Стоит помнить, что помимо ошибок, описанных ниже, которые следует избегать, важно содержать устройство в чистоте и, если возможно, оставлять его отключенным от сети, когда оно не используется.
Один из главных секретов успеха при использовании фритюрницы — уважение личного пространства каждого человека. еда. Другими словами, наполнение корзины доверху может показаться эффективным, но это препятствует циркуляции горячего воздуха, необходимой в процессе «жарки».
В результате некоторые кусочки становятся золотистыми и хрустящими, а другие почти не готовятся. Поэтому, чтобы обеспечить однородную и вкусную текстуру, готовьте небольшими порциями и дайте возможность горячему воздуху окружить каждый кусок пищи.
Может показаться заманчивым использовать фритюрницу для всего, включая приготовление риса. Однако это не очень хорошая идея. Другими словами, фритюрница работает за счет циркуляции горячего воздуха, что не идеально подходит для приготовления риса. Ведь ему необходимо равномерное водопоглощение и приготовление при стабильной температуре.
Если вы попытаетесь, то, скорее всего, у вас получится сухой, твердый рис, далекий от идеальной консистенции. Другими словами, оставьте рис в традиционной кастрюле или скороварке и используйте фритюрницу там, где она лучше всего подходит.
Пастель – фаворит бразильской кухни, известный своей хрустящей корочкой и сочной начинкой. Но, к сожалению, аэрофритюрница – не лучший выбор для их приготовления. Другими словами, из-за отсутствия масла выпечка становится сухой и теряет свою самую ценную характеристику: сочность.
В любом случае, фритюрница отлично подходит для приготовления многих блюд, но, пожалуй, Жареная выпечка Традиционная еда по-прежнему нуждается в старом добром горячем масле, чтобы быть вкусной.
Контент-агентство, созданное в 2017 году с упором на писательство и стратегии, состоящее из журналистов и менеджеров по маркетингу. Уже обслуживается более 60 компаний по всей Бразилии и по всему миру.
