Прежде всего, помните, что при покупке овощей важно обращать внимание на многочисленные детали. Например, цвет, размер, запах и текстура могут указывать на качество продукции, показывая, что она находится в идеальном состоянии.
См. также: Регулярное употребление двух напитков снижает риск деменции и болезни Паркинсона.
узнать больше
Вредно ли есть много риса? Это тихий риск, который мало кто…
Не начинайте свой день без ЭТИХ продуктов на завтрак.
Тем не менее, избегайте покупки засохших, поврежденных, гнилых овощей или овощей с признаками вредителей и болезней. Относительно лук окрашенные, необходимо ориентироваться на внешний вид, отдавая предпочтение целым и неочищенным корням.
Во-первых, у свежего лука кожица сухая и твердая, без пятен и дырок. Поэтому он должен быть тяжелым по отношению к своим размерам и иметь мягкий сладкий запах, так как малейшие признаки гнили вызывают неприятный запах.
Затем, готовя какое-либо блюдо, проверяйте, белая ли внутри или фиолетовая внутри, в зависимости от сорта. Тем не менее, ожидайте прозрачного внешнего вида и отсутствия признаков прорастания или плесени, связанных с разложением.
Эту инфекцию вызывает грибок Alternaria porri, который поражает листья и луковицы лука. Поэтому заражение возможно на плантации или во время хранения на рынках и в супермаркетах.
Листва желтеет и сохнет, а у основания появляются темные влажные пятна. К сожалению, вырезать пораженный участок и сохранить то, что осталось, невозможно из-за риска заражения после использования посуды на кухне.
Наконец, стоит упомянуть, что грибы производят токсичные вещества, называемые микотоксинами, которые вызывают аллергию, отравление, инфекции и даже рак. Хотя это всего лишь риск, необходимо принять во внимание профилактику.
Кроме того, действие микроорганизмов изменяет вкус, аромат и консистенцию продуктов питания, делая их непригодными для употребления. По этой причине рекомендуется выбрасывать зараженную пищу.
Контент-агентство, созданное в 2017 году с упором на писательство и стратегии, состоящее из журналистов и менеджеров по маркетингу. Уже обслуживается более 60 компаний по всей Бразилии и по всему миру.