Бесспорный успех банан во всем мире не без причины. Ведь этот фрукт родом из Азии вкусен, чрезвычайно питателен и его легко найти.
Однако, как и у многих других фруктов, «силы» банана заключаются не только в его мякоти. Банановая кожура, которую обычно выбрасывают, тоже имеет свою ценность!
узнать больше
Честность мужчин раскрывает 4 наиболее желательных качества в женщинах
Эльза, злая королева? Зловещий взгляд, о котором думал Дисней…
Ниже вы узнаете некоторые факты, обнаруженные в ходе исследования, в котором анализировались новые способы применения банановой кожуры. Продолжайте читать, оно того стоит!
В исследовании, проведенном в 2022 году, эксперты в области гастрономия сделал интересные открытия. В ходе отбора проб было доказано, что банановую кожуру можно измельчить и превратить в муку различного назначения.
Среди этих применений эксперты назвали создание печенья, тортов, хлеба и других хлебобулочных, приготовленных и даже сырых продуктов.
Кроме того, ученые подтвердили, что свойства, содержащиеся в банановой мякоти, такие как высокая количество магния, калия, витаминов и клетчатки остается в муке, приготовленной из ее лаять. Другими словами, продукты, созданные из него, неизменно питательны.
Наконец, также наблюдалась исключительная долговечность, особенно у печенья, приготовленного из банановой кожуры. В среднем они сохранялись около трех месяцев, оставаясь свежими, если хранить их в прохладных местах и вдали от влаги.
(Изображение: раскрытие информации)
В последние десятилетия усилились усилия по стандартизации продуктов, изготовленных из кожуры фруктов, таких как бананы, авокадо, апельсины, манго и многих других.
Использование этих продуктов, которые обычно становятся органическими отходами, с одной стороны, является стимулом к здоровому образу жизни. Но, с другой стороны, это устойчивая практика, которая помогает бороться с пищевыми отходами.
Итак, в следующий раз, когда вы будете есть банан, не забудьте лучше использовать кожуру, будь то при приготовлении муки, как упомянутая выше, или в любой другой форме. Выбрасывая их в мусор, вы много потратите!
Окончила факультет истории и технологии управления персоналом. Увлеченный писательством, сегодня он живет мечтой профессионально работать автором веб-контента, пишу статьи в различных нишах и форматах.
