činnosť interpretácia textu, zameraný na žiakov piateho ročníka ZŠ, o paprike. Zoznámime sa s týmto korením lepšie? Takže pozorne čítajte text! Potom odpovedzte na rôzne navrhované interpretačné otázky!
Túto aktivitu na porozumenie textu si môžete stiahnuť v editovateľnej šablóne Word, pripravenú na tlač do PDF a tiež aktivitu s odpoveďami.
Stiahnite si toto cvičenie čítania s porozumením na:
ŠKOLA: DÁTUM:
PROF: TRIEDA:
NÁZOV:
Čítať:
Kapsaicín je chemická zlúčenina zodpovedná za „horký“ pocit spôsobený chilli papričkami. Dráždi sliznicu nosa a slzných ciest, spôsobuje nádchu a slzenie. Zlúčenina má tiež dilatačný účinok, čo spôsobuje začervenanie tváre.
Kapsaicín je nerozpustný vo vode. Preto sa pocit pálenia nezmierňuje požitím tekutiny. Jogurt alebo mlieko sú však schopné účinok korenia spomaliť. Dôvodom je, že obsahujú proteín nazývaný kazeín, ktorý je schopný absorbovať kapsaicín z korenia.
Hoci sa ako korenie dodáva v rôznych farbách a tvaroch, korenie pochádza z jedinej rastliny. Farba závisí od stupňa zrelosti plodov papriky.
Paprika je rastlina pôvodom z Indie. Tam sa paprika používa pri varení už asi 2000 rokov.
Marcelo Duarte.
Dostupné v:. (So strihmi a prispôsobením).
Otázka 1 - Čítaj späť:
"Dráždi sliznice v nose a slzných cestách, čo spôsobuje nádchu a slzenie."
V tejto pasáži text odkazuje na:
( ) kazeín.
( ) korenie.
( ) kapsaicín.
Otázka 2 – Podľa textu sa pocit pálenia spôsobený kapsaicínom „nezmierňuje pitím tekutiny“, pretože:
( ) „má dilatačný účinok“.
( ) „je nerozpustný vo vode“.
( ) „spôsobuje sčervenanie tváre“.
Otázka 3 – V segmente „Jogurt či mlieko však dokážu zmäkčiť účinok korenia.”, podčiarknuté sloveso znamená:
( ) "eliminovať".
( ) „zmäkčiť“.
( ) "zvýšiť".
Otázka 4 – V „Dôvodom je to oni majú bielkovinu nazývanú kazeín, ktorá je schopná absorbovať kapsaicín z korenia.”, zvýraznený výraz sa používal pre:
( ) pokračovať.
( ) predložiť.
( ) charakterizovať.
Otázka 5 – Vo fragmente „Hoci ako korenie má rôzne farby a tvary, korenie pochádza z jednej rastliny.“ slovo „a“ vyjadruje:
( ) súčet.
( ) kontrast.
( ) striedanie.
Otázka 6 – V „Perník je pôvodná rastlina z Indie.”, podčiarknutý výraz znamená:
( ) pôvod.
( ) záležitosť.
( ) špecialita.
Otázka 7 – Sledujte:
"Tam sa paprika používa na varenie už asi 2000 rokov."
Tento úryvok je:
( ) rozprávanie.
( ) opis.
( ) hádka.
Otázka 8 – Možno konštatovať, že text o paprike je určený:
( ) upozornenie.
( ) vysvetliť.
( ) presvedčiť.
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vyštudoval literatúru a špecialista na dištančné vzdelávanie.
