činnosť interpretácia textu, zameraný na žiakov piateho ročníka ZŠ, o vajci. Prechádza od hlavného jedla až po dezert a dodáva mu veľa chuti a výživy.. Zoznámime sa s vajíčkom bližšie? Takže pozorne čítajte text! Potom odpovedzte na rôzne navrhované interpretačné otázky!
Túto aktivitu na porozumenie Wordu si môžete stiahnuť v upraviteľnej šablóne Wordu, pripravenú na tlač do PDF a tiež aktivitu s odpoveďami.
Stiahnite si toto cvičenie čítania s porozumením na:
ŠKOLA: DÁTUM:
PROF: TRIEDA:
NÁZOV:
Čítať:
Citlivé ako vzácne: takto môžeme začať opisovať vajíčko. Jedno z najuniverzálnejších jedál v kuchyni nielen v Brazílii, ale na celom svete. Len si predstavte nekonečnosť foriem a prípravkov na konzumáciu. Samotné, varené, miešané, v sladkých alebo slaných receptoch, ktoré obsahujú toto jedlo v zozname ingrediencií. Ide od hlavného jedla až po dezert a dodáva veľa chuti a výživy. Je to preto, že je súčasťou zoznamu potravín
in natura, ktorá by mala byť základom stravy, čo z nej robí adekvátnu a zdravú variantu.Keď už hovoríme konkrétne o slepačích vajciach, môžeme vyzdvihnúť skutočnosť, že sú zdrojom rôznych živín.
Podľa publikácie „Demystifikujúce pochybnosti o potravinách a výžive“, ktorú vydalo ministerstvo zdravotníctva, vaječný bielok je bohatý na bielkoviny a žĺtok na lipidy, vitamíny, minerály a bioaktívne zlúčeniny, ktoré zlepšujú hladinu zápalových markerov, čo sú látky súvisiace s metabolickými zmenami a rozvojom chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne a rakovina.
Zaradenie vajec do jedál je dôležité nielen z nutričného hľadiska, ale aj sociálne a ekonomicky. Konzumácia tejto potraviny poháňa výrobný reťazec, ktorý začína na vidieku a zahŕňa niekoľko ľudí, ktorí tam pracujú a živia sa týmto obchodom. Tieto ruky produkujú 1500 vajec za sekundu. Len v roku 2020 to bolo spolu 53 miliárd.
Tu v Brazílii sa vajcia často konzumujú ako príloha k fazuli a ryži alebo iným potravinám rastlinného pôvodu, pričom sú vysoko cenené pre chuť, ktorú dodávajú jedlu. To všetko vďaka svojej všestrannosti a cenovo dostupnejšej možnosti ako nahradiť mäso všeobecne a ryby.
A nezanechajú nič na želanie! Podľa „Sprievodcu potravinami pre brazílsku populáciu“, ktorý pripravilo ministerstvo zdravotníctva, sú vajcia alternatívou k iným potravinám. živočíšneho pôvodu a môžu sa konzumovať varené, miešané alebo vyprážané alebo ako prísady do omeliet a suflé a rôznych iných prípravkov kulinársky. […]
"Ministerstvo zdravotníctva". K dispozícii: .
(S rezom a prispôsobením).
Otázka 1 - Na aké jedlo sa v texte „Jedno z najuniverzálnejších jedál v kuchyni nielen v Brazílii, ale na celom svete“ vzťahuje?
Otázka 2 – Výňatok „[...] vaječné bielka sú bohaté na bielkoviny […]“ je:
( ) rozprávanie.
( ) opis.
( ) hádka.
Otázka 3 – Segment „[…] sú látky súvisiace s metabolickými zmenami a rozvojom chronických ochorení […]“ definuje:
( ) „lipidy“.
( ) "bioaktívne zlúčeniny".
( ) „zápalové markery“.
Otázka 4 – V časti „Zaradenie vajec do jedál je dôležité nielen z nutričného hľadiska, ale aj sociálne a ekonomické.”, zvýraznené skutočnosti:
( ) uzavrieť predchádzajúci.
( ) sú v protiklade k predchádzajúcemu.
( ) sa pridávajú k predchádzajúcemu.
Otázka 5 – Sledujte:
„Konzumácia tohto jedla zvyšuje výrobný reťazec, ktorý začína v teréne a zahŕňa niekoľko ľudí, ktorí tam pracujú a živia sa týmto obchodom.“
Podčiarknuté sloveso možno nahradiť takto:
( ) „vytvoriť“.
( ) „stimuluje“.
( ) „transformovať“.
Otázka 6 – V pasáži „Toto všetko vďaka jeho všestrannosť […]“, podčiarknutý výraz sa použil na označenie:
( ) príčina.
( ) stav.
( ) dôsledok.
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vyštudoval literatúru a špecialista na dištančné vzdelávanie.
