Potraviny sú väčšinou pripravené dodať nám energiu a uspokojiť naše nutričné potreby, no v niektorých prípadoch môžu byť škodlivé pre tých, ktorí ich majú. potravinové alergie. Dnes sme k tejto téme priniesli viac informácií prostredníctvom 3 potravín, ktoré u dospelých spôsobujú veľa alergií.
Čítaj viac: Ako zistiť, či máte potravinovú alergiu?
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Potravinové alergie tvoria väčšinu existujúcich alergií z 90 %. Ide o vážny problém, pretože môže ísť o okamžitú reakciu, ktorá sa objaví v priebehu niekoľkých minút po požití. Výskyt môže byť v akomkoľvek veku, pričom 15 % prípadov potravinovej alergie sa vyskytuje u dospelých. Tu sú 3 potraviny, ktoré spôsobujú alergie:
Morské plody
Ide o najčastejšiu príčinu alergií u dospelých, často sa vyskytuje aj u detí. Krevety, mäkkýše, homáre, kraby, mušle a rôzne iné mäkkýše sú teda veľkými darebákmi v živote niektorých ľudí. Na ospravedlnenie tejto príčiny majú tieto potraviny zvyčajne proteín, ktorý spôsobuje reakciu. imunitný systém tela uvoľňuje histamín, ktorý následne spôsobuje všetky známe príznaky tohto ochorenia rám.
Arašidy (strukoviny) a orechy
V tomto prípade je možné, že osoba je alergická na všetky tieto potraviny alebo len na niektoré, príležitostne. Pri tomto je dôležité si uvedomiť, že arašidy a sušené ovocie tvoria niekoľko ďalších potravín, ako sú: zeleninové nápoje, údeniny a likéry. Rovnako ako v predchádzajúcej téme, aj tu sú na vine bielkoviny, ktoré „dráždia“ náš imunitný systém.
Lepok
Alergia na lepok je jedným z charakteristických znakov toho, čo nazývame celiakia. Vysvetlenie spočíva v imunitnej odpovedi tela na lepok, bielkovinu nachádzajúcu sa v pšenici, jačmeni a raži. Preto celiatici nemôžu jesť deriváty týchto vstupov, ako je napríklad chlieb.
