Niekedy si nemusíme všimnúť, že jedlo je plesnivé, pretože pleseň z neho zabrala len nepatrnú časť. Alebo si myslíme, že zjedenie trocha nemusí uškodiť. To je dôvod, prečo niektorí lekári uvoľnili príznaky, ktoré môžeme mať po jesť plesnivé jedlo a najlepší spôsob, ako riešiť problémy súvisiace s touto situáciou.
pozrieť viac
Toto sú 4 znamenia zverokruhu, ktoré najviac milujú samotu, podľa…
Niektoré plemená psov sa považujú za ideálne pre ľudí...
Predtým, ako zistíte, čo sa môže stať, ak neúmyselne zjete pleseň, vedzte, že by ste sa mali čo najviac vyhýbať konzumácii potravín, ktoré boli ohrozené.
Nikdy nekrájajte kus jedla s plesňou
Mnoho ľudí sa uchýli k vyrezaniu kúska jedla, ktoré má viditeľnú pleseň.
Avšak táto prax, aj keď je dobre mienená, aby sa neplytvalo jedlom, môže byť pre človeka veľmi škodlivé zdravie, keďže huby sú mikroskopické organizmy, ktoré produkujú rôzne toxíny, ktoré nie sú voľným okom viditeľné.
Tak napríklad plesnivý chlieb nie je kontaminovaný len vo viditeľnej časti, ale aj v celej časti, čo je pre vaše zdravie najlepšia možnosť, vyhodiť ho celý.
Príznaky sa líšia podľa typu plesne
Niektoré plesne môžu byť pri konzumácii zdraviu škodlivejšie ako iné. Rovnako ako druhy ako Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus a Cladosporium, ktoré určite produkujú mykotoxíny spôsobujúce vážne ochorenia pri kontaminácii.
Odporúča sa však jedlo vyhodiť hneď, ako sa objaví akýkoľvek príznak. škvrna alebo farba odlišná od prírodnej alebo „rozmazané“ kúsky v jedle, bez ohľadu na to druhov.
Keď skonzumujete niečo plesnivé, nemusíte nič cítiť, ale je tu aj možnosť, že budete mať častejšie príznaky brušného nepohodlia alebo v závažných prípadoch budete musieť ísť na pohotovosť.
To však bude závisieť od typu plesne aj od požitého množstva.
Dôsledkom teda môžu byť len príznaky nevoľnosti, vracania a kŕčov v bruchu. Môžu sa však vyskytnúť aj intenzívnejšie reakcie ako anafylaxia, kožné vyrážky, ťažkosti s dýchaním a šok.
Týmto spôsobom je nevyhnutné naučiť sa čo najlepšie skladovať potraviny, odporúčané pre každý druh potravín. Okrem toho, že vždy pri konzumácii dbajte na vzhľad a vôňu jedla.