stévia, alebo stévia, je prírodné sladidlo, ktoré si získalo obľubu ako zdravá alternatíva cukru. Pre tých, ktorí nevedia, táto zložka sa získava z listov rastliny Stevia rebaudiana, ktorá pochádza z Južnej Ameriky.
O tomto sladidle je zase známe, že je 200 až 300-krát sladšie ako stolový cukor, no má nízky obsah kalórií a neobsahuje žiadne sacharidy.
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Aby ste lepšie pochopili výhody konzumácie stévie ako zdravej alternatívy cukru, oddelili sme 6 dôvodov. Pozrite si to nižšie:
Toto sladidlo neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Preto sa stáva skvelou voľbou pre ľudí s cukrovkou alebo pred cukrovkou. Štúdie ukázali, že stévia môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
Nie je prekvapením, že cukor je známy tým, že spôsobuje zubný kaz, ale stévia nie. V skutočnosti z tohto dôvodu môže toto sladidlo pomôcť zabrániť hromadeniu plaku na zuboch, čo môže zabrániť vzniku zubného kazu.
Vzhľadom k tomu, že stévia je nízkokalorická a obsahuje č sacharidy, môže pomôcť kontrolovať hmotnosť. Štúdie ukázali, že nahradenie cukru stéviou môže pomôcť znížiť spotrebu kalórií, a teda viesť k strate hmotnosti.
Stévia obsahuje antioxidačné zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky tela pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
Tieto zlúčeniny môžu tiež pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina.
Štúdie na zvieratách ukázali, že stévia môže pomôcť znížiť krvný tlak. Aj keď je potrebný ďalší výskum u ľudí, naznačuje to, že stévia by mohla byť zdravou voľbou pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
Stévia je bezpečnou voľbou pre ľudí, ktorí majú diétne obmedzenia, najmä tých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú alebo bezlaktózovú diétu.
Prirodzene neobsahuje tieto bežné alergény a možno ho použiť v rôznych receptúrach na poskytnutie sladkej chuti bez spúšťania alergických reakcií.
Okrem toho je stévia vhodná aj pre vegánov a vegetariánov, pretože pochádza z rastlinného zdroja.
Stévia je zdravá, prírodná alternatíva cukru, ktorá môže poskytnúť množstvo zdravotných výhod. Ide o nízkokalorické sladidlo, ktoré neovplyvňuje hladinu cukru v krvi a môže pomôcť pri regulácii hmotnosti.
Okrem toho má antioxidačné vlastnosti a môže pomôcť znížiť krvný tlak. Ak hľadáte spôsob, ako si osladiť jedlá a nápoje zdravým spôsobom, stévia je určite možnosťou, ktorú treba zvážiť.
