Ľudia veľmi často pochybujú o tom, čo je lepšie: jesť ovocie alebo piť jeho šťavu. Mnohí veria, že ide o to isté, ako aj o rovnaké množstvo prijatých živín. Čo sa však v skutočnosti deje, je trochu iné. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo je vlastne zdravšie: piť pomarančový džús alebo ho jesť, prečítajte si celý tento článok!
Čítaj viac: Recept na pomarančový hrnčekový koláč, ktorý si zamilujete
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Pomaranč je vynikajúce ovocie s vitamínom C. To však nie je jediná výhoda. Pomaranč okrem vysokej vitamínovej hodnoty prospieva telu aj preto, že ide o citrusové ovocie.
Množstvo výhod, ktoré vaše telo využíva z tohto ovocia, sa však môže líšiť v závislosti od toho, ako sa konzumuje. Pomaranče okrem vitamínov obsahujú živiny, vlákninu a cukry.
Tieto vlákna umožňujú pomalé vstrebávanie cukru a pomáhajú predchádzať prudkým nárastom inzulínu. Vzhľadom na to pri lisovaní šťavy podporuje vstrebávanie 100% cukru, ktorý toto ovocie obsahuje.
Telo medzitým nedokáže pomaly absorbovať všetok ten cukor a kvôli tomu sa výrazne zvyšuje hladina inzulínu. Preto nie je veľmi indikovaná iba konzumácia ovocných štiav.
Okrem toho bežne pri výrobe pomarančového džúsu zvyčajne použijú v priemere asi 3 pomaranče. Z tohto dôvodu je koncentrácia fruktózy ešte vyššia, čo prispieva k ešte vyššiemu vrcholu inzulínu.
Vzhľadom na tieto faktory je vhodnejšie jesť ovocie v porovnaní s pitím šťavy. Ovocie je nakoniec prospešnejšie, ak sa konzumuje celé ako vo forme šťavy. Výnimky, teda len raz za mesiac, že ste si vybrali džús, nezaškodia. Čo v týchto prípadoch zaváži viac, je frekvencia, s akou sa tento zvyk vyskytuje.
Vláknina je nevyhnutná na reguláciu črevného tranzitu a tiež na predchádzanie chorobám so zápchou. Okrem toho, že neposkytujú kalórie, znižujú vstrebávanie cholesterolu, tukov a cukrov, čo spôsobuje pocit dlhotrvajúcej sýtosti.
