Vedeli ste, že existujú potraviny, ktoré sa v mikrovlnnej rúre neohrievajú? Mikrovlnná rúra je súčasťou života mnohých ľudí a je nevyhnutným spotrebičom pri zariaďovaní kuchyne. Ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre však môže byť v niektorých situáciách škodlivé. Keď sa na trh dostali mikrovlnky, veľa sa diskutovalo o masívnom využívaní zariadenia a o tom, či je ohrievanie jedla týmto spotrebičom zdraviu škodlivé.
Po niekoľkých prieskumoch už dnes hlavné zdravotnícke organizácie zaujali stanovisko k používaniu mikrovĺn ľuďmi a prečo v niektorých situáciách nemusí byť zaujímavé ohrievať Theliments v ňom. Skontrolujte čítanie a zistite, ktoré z nich.
pozrieť viac
8 znakov, ktoré ukazujú, že úzkosť bola prítomná vo vašom…
Riaditeľ školy jemne zasahuje, keď si všimne študenta, ktorý nosí šiltovku v…
Čítaj viac: Vyhorela mikrovlnka a nefunguje? vidieť možnosti
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) nie je používanie mikrovĺn zdraviu škodlivé, ak sa používajú správne. Preto je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu uvedené v návode na bezpečné a správne varenie jedla v mikrovlnnej rúre.
Tá istá organizácia však upozorňuje na používanie prístroja a stratu niektorých živín či zadržiavanie antioxidantov prítomných v niektorých potravinách. Prirodzene, varenie jedla spôsobuje stratu niektorých jeho vlastností. V mikrovlnnej rúre však niektoré potraviny nie sú vhodné na ohrev alebo prípravu zariadenia. Pozrite sa, aké sú nižšie.
Ryža
Ak sa ryža neuvarí na sporáku, môže stratiť všetky živiny. Stáva sa to preto, že vysoké teploty prítomné v mikrovlnnej rúre spôsobujú stratu vitamínov a minerálnych solí v procese varenia, ktorý vyžaduje len málo tepla.
Brokolica
Zohrievaním v mikrovlnnej rúre stráca brokolica približne 97 % svojho antioxidačného účinku. Už na sporáku stráca zelenina len 11%.
Mäso
Mäso pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre stráca množstvo bielkovín. Je lepšie zohriať sa vo vodnom kúpeli na sporáku.
citrusové ovocie
Ohrievanie citrusových plodov, či už v mikrovlnnej rúre alebo v rúre, spôsobuje, že vitamín C prítomný v týchto potravinách sa rozptýli.
Mlieko
Po zahriatí v mikrovlnnej rúre stráca mlieko 40 % živín, najmä vitamínu B12, ktorý sa pri tom odparuje.
Maslo a margarín
Proteín prítomný v masle a margaríne sa stráca, keď sa tieto potraviny ohrievajú v mikrovlnnej rúre.
Popcorn
Prítomnosť kyseliny perfluóroktánovej (PFOA) prítomnej v pukancoch spôsobuje, že táto potravina nie je vhodnejšie na ohrev alebo prípravu v mikrovlnnej rúre, pretože má vplyv na produkciu hormónov v telo.
