Vápnik je nevyhnutný minerál pre rôzne funkcie v našom tele. Hlavným zdrojom tejto živiny je mlieko, no niektorí ľudia túto potravinu z rôznych dôvodov konzumovať nemôžu alebo nechcú. S ohľadom na to budeme prezentovať 5 potravín bez mliečnych výrobkov a bohatých na vápnik aby ste ich zaradili do svojho jedálnička.
Čítaj viac: Prírodná citrónová šťava: recept, ktorý prečistí vaše telo a posilní váš imunitný systém
pozrieť viac
Zníženie času stráveného pred obrazovkou detí: propagujte životný štýl…
Upozornenie na toxicitu! Z farbeného oblečenia vám môže byť na TOTO zle
Medzi dôvody, prečo niektorí ľudia nekonzumujú mlieko, patria: alergia na mliečnu bielkovinu krava, intolerancia laktózy a vegetariánstvo, okrem nákladov, keďže táto položka nie je vždy najvyššia lacno. Existujú však potraviny rastlinného pôvodu, ktoré poskytujú aj vápnik. Preto nie je dôvod prestať konzumovať túto živinu.
Vápnik je hlavnou zložkou kostí a zubov, pôsobí pri svalovej kontrakcii a podieľa sa na regulácii krvného tlaku a zrážaní krvi. To znamená, že je to naozaj nevyhnutné pre udržanie dobrého zdravotného stavu.
1. Špenát
Špenát je zelenina, ktorá má malé tmavozelené listy. Dá sa veľmi ľahko nájsť a dá sa konzumovať v rôznych úpravách, ako sú šaláty, suflé, palacinky, vývary a džúsy.
2. Sardinka
Sardinky sú ryba bohatá na vápnik, okrem toho, že sú zdrojom omega 3, dobrého tuku, ktorý pomáha udržiavať hladinu cholesterolu a tiež zlepšuje fungovanie nervového systému. Sardinky navyše obsahujú vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika v čreve.
3. Sója
Sója je obilnina bohatá na niekoľko živín vrátane vápnika. Okrem toho sa zo sóje dá vyrobiť tofu, čo je druh syra rastlinného pôvodu, ktorý je veľmi rozšírený v strave vegetariánov v rôznych úpravách.
4. Mandle
Olejnaté semená sú vo všeobecnosti dobrým zdrojom vápnika, ako aj selénu, fosforu a dobrých tukov. Preto musia byť súčasťou jedálnička, no bez preháňania, pretože napriek tomu, že sú malé, obsahujú veľké množstvo kalórií.
5. Ovos
Nakoniec tu máme ovos, ktorý je bohatý na vlákninu, vitamíny skupiny B a tiež vápnik. Je mimoriadne všestranný a môže byť súčasťou receptov, ako sú koláče, smoothies, občerstvenie, chlieb atď. Okrem toho tiež pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu.
Nemá zmysel konzumovať dobré množstvo vápnika, ak neexistuje vitamín D, ktorý by napomáhal jeho črevnej absorpcii. V potravinách je však k dispozícii len málo vitamínu D. Preto sa odporúča vystavovať sa slnku aspoň 15 minút denne, aby došlo k syntéze tohto vitamínu.
