Mnoho ľudí sa neobťažuje správne čistiť zeleninu. Je však veľmi dôležité si to uvedomiť, najmä v prípade kapusty, ktorá je naaranžovaná do listov, ktoré môžu skrývať množstvo nečistôt a chrobákov. Pozrite sa teda nižšie, ako správne vykonávať hygienu a využívať jej výhody.
Čítaj viac: Kapustový šalát: naučte sa ho pripraviť rýchlo a prakticky
pozrieť viac
Zníženie času stráveného pred obrazovkou detí: propagujte životný štýl…
Upozornenie na toxicitu! Z farbeného oblečenia vám môže byť na TOTO zle
Tento vynikajúci zvyk pomáha byť praktickejší v každodennom živote, lepšie organizovať chladničku. Praktickosť je výsledkom organizácie a čistota je nevyhnutná. Podobne ako pri iných činnostiach, ktoré sa zdajú jednoduché, aj tu sa dajú urobiť nejaké chyby.
Pretože kapusta má niekoľko vrstiev listov, odrežte základ a odstráňte všetky časti, ktoré sú pokazené alebo majú tmavé škvrny. Potom vezmite listy, ktoré sú ešte dobré a uložte ich do samostatnej misky.
Potom pripravte zmes štyroch kvapiek chlórnanu na jeden liter filtračnej vody. Takto vhoďte túto zmes do misky s predtým oddelenými listami a nechajte pôsobiť priemerne 10 minút.
Potom, po pôsobení chlóru, ktorý zabije všetky mikroorganizmy prítomné v kapuste, odstráňte jeden list po druhom a podajte ho pod tečúcou vodou, aby ste z listu odstránili prebytočný produkt.
Ak chcete správne uskladniť dezinfikovanú kapustu, vezmite veľkú misku s vekom a vložte do nej všetky listy kapusty. Pred utesnením misky položte na ňu list papierovej utierky, aby absorbovala vlhkosť. Takto zakaždým, keď otvoríte misku, aby ste skonzumovali kapustu, vymeňte papierovú utierku, aby ste si zeleninu uchovali dlhšie.
Na úvod môžeme povedať, že kapusta je skvelým zdrojom živín, ako sú vitamíny skupiny B (B6), vitamíny C a K, horčík, draslík a vápnik. Okrem toho je táto zelenina bohatá na antioxidanty a výborná na liečbu zápalov.
Kapusta môže tiež ľahko zlepšiť tráviace podmienky nášho tela, pretože má veľa vlákniny, ktorá je rozpustná. Nakoniec môžu tiež prispieť k zníženiu miery zlého cholesterolu (LDL).
