Mnoho ľudí má rádo čerstvo namletú kávu, pretože prisahajú, že chutí lepšie ako rozpustná alebo balená na trhu. Nie každý má brúska doma, potom sa táto úloha môže stať trochu nerealizovateľnou. Aká je alternatíva? Niektorí navrhujú mletie kávových zŕn v mixéri, ale je to dobrý nápad?
Čítaj viac: Vedieť, či môžete piť kávu; niektorí ľudia by sa mali vyhnúť
pozrieť viac
Zníženie času stráveného pred obrazovkou detí: propagujte životný štýl…
Upozornenie na toxicitu! Z farbeného oblečenia vám môže byť na TOTO zle
V káve sú ingrediencie, ktoré sú nestabilné, takže čerstvo uvarená majú čistejšiu vôňu a chuť. Káva je veľmi citlivá na kyslík a rýchlo oxiduje, najmä ak máme čo do činenia s balíčkami, ktoré sú ponechané otvorené alebo dokonca na prášok.
Výsledkom je, že dlhodobý kontakt so vzduchom poškodzuje niektoré jeho súčasti a mení pôvodnú chuť a vôňu. Týmto spôsobom by bolo najlepším riešením pomlieť zrná v čase, keď chcete kávu piť, však? Ale málokto to dokáže, keďže má ten správny materiál.
Tí, ktorí nakoniec nepoužívajú mixér, ale táto prax nie je vôbec zaujímavá.
Najlepšie kávové zrná sa extrahujú, keď sa namiesto mixéra vložia do mlynčeka. Technicky by ste ich mohli dať do mixéra, ale časom by táto „chyba“ znížila kvalitu nožov vášho spotrebiča.
Tiež vloženie zŕn do mixéra v snahe ich nejako zjemniť môže tiež viesť k podivnej, hrudkovitej zmesi. Výsledkom budú kúsky kávy nepravidelnej veľkosti namiesto homogénnejšej zmesi.
Ak ale naozaj chcete piť čerstvú kávu s mletými zrnkami, no nemáte to správne vybavenie, použite mixér alebo kuchynský robot, ale pozor. Odporúča sa dať naraz len niekoľko zŕn, aby ste ich po troche rozomleli a videli, aké sú jednotné.
Najväčšou výhodou investície do mlynčeka na kávu je bezpochyby výsledok v chuti a vôni konečného produktu, pretože oba sú jedinečné. Toto zariadenie nie je také drahé a môže sa pohybovať od 50 R$ až po viac ako 150 R$. Toto je rozhodnutie, ktoré závisí od vášho rozpočtu a od toho, koľko ste ochotní investovať.
Ak ste však kávový závislák a máte radi čo najčistejšiu chuť a vôňu, potom je mlynček pre vás ideálny! Pozrite sa na internet, kde nájdete najlepšie ceny a značky, do ktorých môžete investovať. Splníte si tak svoj sen dať si dobrú čerstvo namletú kávu kedykoľvek počas dňa.
