Čokolády sú miláčikmi ľudí, ktorí nevedia žiť bez cukru. Ale je tu časť populácie, ktorá áno Vegetáriana je ťažšie nájsť pre ne možnosti. Slávna značka čokolády KitKat tak uvedie na trh svoju vegánsku verziu, aby uspokojila toto publikum. O Vegan KitKat už bol uvedený na trh vo Veľkej Británii a teraz bude distribuovaný do ďalších 15 krajín.
Čítaj viac: Spoločnosť Nestlé má otvorené možnosti pre svoj nový program stáží
pozrieť viac
Potvrdené: Samsung skutočne vyrába skladacie obrazovky pre…
Čína vykonáva experimenty so zebričkou na vesmírnej stanici...
Výrobca uvádza na trh verziu, tentoraz nemliečnu, svojej obľúbenej čokoládovej tyčinky, lahodnej KitKat V. Švajčiarska spoločnosť naskakuje na trend rastlinných alternatív. Nestlé sľubuje, že nová verzia zachováva dokonalú rovnováhu medzi chrumkavou oblátkou a jemnou čokoládou.
Okrem udržateľného kakaa táto nová čokoláda neobsahuje ani mlieko bežne používané v náhradách ryže. Nový bar je v predaji vo vybraných krajinách u vybraných predajcov a teraz bude dostupný celosvetovo.
Vegánska verzia ikonickej tyčinky KitKat nie je presnou kópiou svojho mliečneho brata. Prispievateľ Daily Mail vyskúšal čokoládu a povedal, že je krémovejšia a má inú štruktúru, hoci je menej sladká. Možno je to kvôli rozhodnutiu Nestlé znovu vynájsť ikonickú čokoládovú tyčinku.
Louise Barrett, vedúca technologického centra cukroviniek Nestlé, v rozhovore uviedla, že spoločnosť predtým, ako sa rozhodli použiť mlieko, vyskúšali rôzne druhy mlieka, ako je ovsené, sójové a mandľové ryža. Výsledkom bolo, že trvalo dva roky, kým sa tabuľka čokolády dostala od rysovacej dosky k realizácii.
Má to však nevýhodu: očakáva sa, že nové vegánske tyčinky budú o niečo drahšie. Táto skutočnosť je spôsobená tým, že čokoláda používa drahšie prísady a jej výrobné linky vyžadujú prísnejšie postupy čistenia.
Napriek tomu chce Nestlé, aby vegánski spotrebitelia ignorovali cenový rozdiel a uznali ich. Cukrík sa bude vyrábať v továrni v nemeckom Hamburgu, ktorá vyrobí 300 ton čokolády a má kapacitu na výrobu ešte viac.
