Národná agentúra pre dohľad nad zdravím (Anvisa) zaviedla nový model označovania povinným pre potravín. V tomto prípade majú novinky za cieľ sprístupniť informácie spotrebiteľom, a to tak formou výživovej tabuľky, ako aj upozorneniami o živinách. Tu nájdete nové pravidlá pre etikety potravín.
Čítaj viac: Losartan: Anvisa stiahne liek z lekární
pozrieť viac
Potvrdené: Samsung skutočne vyrába skladacie obrazovky pre…
Čína vykonáva experimenty so zebričkou na vesmírnej stanici...
Vrcholom týchto zmien boli nové pravidlá nutričného označovania. To je zodpovedné za prezentovanie zložiek prítomných v každom produkte s príslušnými pomermi na porciu. Týmto spôsobom je to veľmi dôležitá súčasť označovania, pretože niektorí ľudia majú diétne obmedzenia.
Po zmene bude nutričný štítok na prednej strane balenia – treba mať na pamäti, že ide o informatívny symbol. Podľa Anvisa ide o stratégiu na sprístupnenie dôležitých informácií v čo najzrozumiteľnejšie a najjednoduchšie pre spotrebiteľa, pričom neponecháva priestor na zmätok resp zdravie.
Nový formát má navyše za cieľ vyzdvihnúť tri veľmi dôležité informácie, ktorými sú obsah pridaných cukrov, nasýtených tukov a tiež hladina sodíka. Ako sme už spomínali, všetky tieto informácie budú na prednej strane balenia.
Ďalším detailom, ktorý tiež púta veľkú pozornosť, je dizajn nutričných informácií, ktoré budú na stole. Na základe týchto pravidiel musí každá tabuľka s nutričnými informáciami obsahovať čierne písmená na bielom pozadí.
Týmto spôsobom bude na etikete lepší kontrast, vďaka čomu bude vízia a interpretácia obsahu oveľa dostupnejšia. Napríklad informácie, ako je táto vo farebných písmenách a na pozadí, môžu veľmi sťažiť čítanie, najmä pre ľudí, ktorí majú nejaký typ poškodenia zraku.
Okrem toho je po novom aj povinnosť deklarovať celkové a pridané cukry, okrem energetickej hodnoty a živín na 100 gramov alebo 100 mililitrov. Všetky tieto zmeny sa stali povinnými od posledného 9. a ich nedodržanie môže prinútiť firmy materiál vyradiť.
