Maniok je jedlo starodávnej tradície v Južnej Amerike, keďže sa pestuje už od staroveku v tých najodľahlejších civilizáciách. Okrem toho je tu v Brazílii maniok prepletený históriou našich ľudí, najmä severovýchodných a domorodých obyvateľov.
Podľa údajov Embrapy je táto potravina mimoriadne dôležitá pre rozvojové krajiny, keďže je hlavným zdrojom pre viac ako 700 miliónov ľudí na svete.
pozrieť viac
Očné kvapky na génovú terapiu prinášajú nádej miliónom ľudí...
Lepšie zdravie za dva dni: Prekvapivá efektivita záverečných tréningov...
Čítaj viac: Mango: Pozrite sa na zdravotné prínosy tohto lahodného ovocia.
Preto je úloha manioku v histórii pôsobivá! Ale tiež hrá dôležitú úlohu u tých, ktorí ju požívajú. Je to preto, že konzumácia manioku má niekoľko zdravotných výhod. Zoznámte sa s hlavným výhody manioku!
Vďaka veľmi vysokej prítomnosti rezistentného škrobu v manioku dôjde pri požití potravy k väčšiemu pocitu sýtosti, čo pomôže pri kontrole potravy a hmotnosti. Ale nielen to. Maniok bude nevyhnutný, aby ste sa vyhli prudkým nárastom hladiny cukru v krvi, pretože postupne uvoľňuje glukózu.
Maniok sa teda bude tráviť pomaly, postupne uvoľňuje energiu a zabezpečuje trávenie regulujúce glukózu. Tiež vďaka svojej vlastnosti, že je skvelým zdrojom energie a obsahuje aj fosfor, bude spojencom pri cvičení a chudnutí!
Málokto vie, ale maniok je bohatý na vitamín C, základný vitamín na posilnenie imunitného systému. Navyše so zdrojmi vitamínu C dôjde k zvýšeniu tvorby bielych krviniek, čo tiež prispeje k obrane organizmu, a to aj proti rakovinovým bunkám. A je toho viac! Maniok bude aj zdrojom vitamínu B, ktorý pomôže posilniť vašu imunitu ako celok!
Táto výhoda príde vďaka polyfenolom a saponínom, ktoré sú prítomné v manioku a sú protizápalovými a analgetickými látkami. Týmto spôsobom budú symptómy artritídy zmiernené opakovanou konzumáciou kasava, čo je skvelé odporúčanie pre pacientov s artritídou.
Bude tiež spojencom pri znižovaní cholesterolu, vďaka veľkému množstvu vlákniny, ktorá vyrovnáva hladinu mastných kyselín a cholesterolu. Konzumácia manioku tak prospeje kardiovaskulárnemu systému, a to aj prostredníctvom zinku, horčíka, medi, železa a mangánu prítomných v jedle.
Ak ste teda túto potravinu do svojho jedálnička nerátali, zaraďte ju! A využite príležitosť zdieľať tento článok s priateľmi, ktorí potrebujú vedieť o všetkých týchto výhodách!
