Litchi Chinensis, ľudovo známe ako liči, je ovocie, ktoré vyvoláva diskusiu na veľtrhoch po celej krajine. Je to preto, že napriek tomu, že je veľmi krásny, niektorí ľudia sú sklamaní jeho dosť nápadnou chuťou. Napriek tomu sa používa na liečebné účely, najmä v krajine svojho pôvodu, v Číne. Okrem toho je semienko liči mimoriadne výživné a má niekoľko výhod.
Čítaj viac: 10 exotického ovocia nájdeného v Brazílii – Pozrite si zoznam exotického ovocia
pozrieť viac
Potravinová selektivita: rizikové správanie pre deti
Očné kvapky na génovú terapiu prinášajú nádej miliónom ľudí...
Toto malé červené ovocie má veľa vitamín C, železo, vlákna, draslík to je vápnik. To všetko s veľmi malým množstvom kalórií a veľmi ľahko sa konzumuje. Z tohto dôvodu je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú výživné jedlo. Jeho jama je navyše plná antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať vzniku srdcovo-cievnych ochorení, omladiť pokožku a dokonca bojovať proti rakovine.
Okrem toho je vďaka nízkej kalorickej hodnote hojne využívaný tými, ktorí chcú spaľovať tuk. Zaradením extraktu z ovocia do jedálnička je podľa výskumníkov možné zdravo schudnúť a pritom mať prístup k niekoľkým živinám, ako je napríklad kyanidínový pigment obsiahnutý v jeho šupke.
Podľa odborníkov si však treba dávať pozor na nadmernú konzumáciu tejto potraviny, najmä nalačno. Keď sa to stane, ovocie môže byť toxické, pretože má vysokú koncentráciu hypoglycínu, toxínu, ktorý môže brániť nášmu telu syntetizovať glukózu. Môžeme teda pociťovať problémy s dýchaním, závraty a dokonca aj záchvaty.
Proces konzumácie liči je pomerne jednoduchý, ale môže chvíľu trvať. Po prvé, ovocie musí byť vložené do pece vo svojej prirodzenej forme, bez šúpania. Potom by pri priemernej teplote 65ºC mala dosiahnuť veľmi hnedastú farbu.
Potom budete musieť semená olúpať a nakrájať na malé kúsky, aby sa ľahšie konzumovali. Ak chcete, môžete ho pridať do šalátov alebo ho dokonca pomlieť ako múku a pridať do iných potravín. Veľmi praktickým spôsobom je tak možné získať jedlá s nutričnou hodnotou.
