Pôvodom zo severnej Brazílie, bacuri je a ovocie ktorý si podmanil stále viac priestoru v gastronómii, najmä pri výrobe zmrzliny a rôznych druhov sladkostí.
Podľa Urana de Carvalha, agronóma z Brazílskej poľnohospodárskej výskumnej korporácie (Embrapa), po r. Úspech açaí a cupuaçu, bacurizeiro sa ukazuje ako ďalší druh s potenciálom dosiahnuť nové trhy.
pozrieť viac
Elegancia a praktickosť: Casio predstavuje svoje nové kompaktné digitálne piano…
Hrdinovia bez plášťa: prebiotiká zachránia vaše črevá!
Jeho rastúca popularita je poháňaná jedinečnými vlastnosťami a exotickou chuťou, ktorá vzbudzuje záujem znalcov a kulinárskych šéfkuchárov o hľadanie nových kulinárskych zážitkov.
S nutričnými vlastnosťami a všestrannosťou v kuchyni je ovocie sľubné a vyniká ako vychádzajúca hviezda brazílskeho cerrada.
V obci Augusto Corrêa, Pará (PA), kde sa udržateľné pestovanie bacuri dostáva do popredia, prebieha vzrušujúca iniciatíva.
Miestni výrobcovia vedení uvedomelými poľnohospodárskymi postupmi žnú výsledky nielen v z hľadiska bohatej úrody, ale aj príležitostí na tvorbu príjmov a rozvoj ekonomické.
(Obrázok: Zverejnenie)
História rodiny Osaqui sa vyznačuje odvážnou víziou a odhodlaním chrániť a prosperovať les Bacuri.
Počas 70. rokov Henrique Osaqui veril, že bohatá biodiverzita môže zmeniť životy a s ohľadom na toto dedičstvo prevzala majetok jeho dcéra Hortência Osaqui.
V priebehu rokov rodina premenila tento sen na skutočnosť a založila na svojom pozemku agropriemysel, kde sa bacuri starostlivo zbierajú a premieňajú na lahodné džemy a sladkosti.
Výsledkom úsilia a obetavosti sú produkty výnimočnej kvality, ktoré si čoskoro získali uznanie aj za hranicami Brazílie.
Agropriemysel v Osaqui sa dnes teší na medzinárodnom trhu a jeho výtvory dosahujú náročné jazýčky Európy a Spojených štátov.
Úspešný export je konkrétnym dôkazom, že vízia Henriqueho Osaquiho bola správna – les bacuri skutočne zmenil životy ľudí.
Podarilo sa tak poskytnúť nielen exotické chute, ale aj možnosti ekonomického rastu a udržateľnosti pre celý región.
Vďaka trvalo udržateľnému pestovaniu získal vidiecky turizmus na význame ako hospodársky sektor sľubné, generujúce dodatočný zdroj príjmov počas mimosezónneho ovocia, ktoré nastáva od mája do decembra. V súčasnosti táto činnosť predstavuje 45 % celkových tržieb spoločnosti. farma.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
