Zelenina je nevyhnutnou súčasťou mať ajedlozdravý. Šaláty sa odporúča jesť denne, no nie vždy je táto prax možná, keďže zelenina máva kvôli krehkosti listov veľmi nízku trvanlivosť.
Čítaj viac: Šúpte jedlo, aby ste odstránili pesticídy, alebo konzumujte šupky kvôli živinám?
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
Preto je dôležité tieto listy správne uchovávať a snažiť sa predĺžiť ich životnosť, aby sa neplytvali. Pozrite si tipy na konzumáciu čerstvého šalátu počas týždňa:
Pri nákupe listov skontrolujte farbu a vzhľad listov. Ak majú jasnejšiu zelenú farbu, je to znak toho, že v chladničke vydržia dlhšie. Rozhodnite sa pre tieto obliečky pred matnejšími.
Ďalším dôležitým bodom je konzistencia, pretože ak sú už zvädnuté, je lepšie ich tam nechať. Ďalším aspektom, ktorý treba analyzovať, je to, či sú spálené, s malými dierkami alebo dokonca zažltnuté, čo je skvelým indikátorom toho, že pri skladovaní dlho nevydržia.
Rovnako dôležité ako dobrý výber je čistenie listov. Aj keď sú organické, tento proces je nevyhnutný pre ich konzerváciu. Postup spočíva v ich umytí pod tečúcou vodou a následnom namočení aspoň na 15 minút v roztoku, ktorý baktérie zabíja.
Po ich dezinfekcii musíte listy pred vložením do chladničky dobre vysušiť. Môžete to urobiť papierovou utierkou, odstredivkou alebo čistou utierkou. Nezabudnite sušiť zeleninu list po liste. Tento postup znižuje možnosť vzniku huby a tiež zabraňuje rýchlemu vädnutiu listov.
Súčasné chladničky majú väčšinou špecifickú zásuvku v spodnej časti, ktorá je menej chladná ako zvyšok chladničky. Odporúča sa skladovať ich v týchto zásuvkách, prípadne v spodnej časti chladničky, keďže listy sú citlivejšie na nízke teploty.
Existuje aj možnosť uskladnenia zeleniny v sklenených alebo plastových kvetináčoch, pokiaľ sa listy nerozdrvia.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.
