Ak si začínate špiniť ruky v kuchyni, potom je normálne, že máte nejaké pochybnosti. Existuje niekoľko techník, ingrediencií a korenín, ktoré si každý môže pomýliť. Keď uvažujete o tom, ako s tým pomôcť, v tomto článku sme vám priniesli niekoľko tipov ako odlíšiť koriandr od petržlenu.
Preto, ak ste sa k tomuto textu dostali práve kvôli tejto otázke, máme pre vás perfektné tipy, ktoré vám pomôžu. Prečítajte si ho celý a už nikdy si tieto koreniny nezamieňajte!
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: Naučte sa, ako ušetriť plyn na varenie pomocou týchto tipov!
Koriander je určite jedným z najpoužívanejších korenín na severovýchode a severe Brazílie, najmä v jedlách, ktoré zahŕňajú ryby a morské plody. Okrem toho to môže byť skutočný rozdiel v jedlách z celej krajiny.
Na druhej strane petržlen, známy aj ako zelená vôňa, prevláda vo viacerých jedlách a keďže je z čeľade koriandrovité, ľahko sa s ním zamieňa. Nižšie sa dozviete, ako presne tieto koreniny rozlíšiť.
Hlavným problémom pri rozlišovaní týchto korenín je skutočne vzhľad oboch. V skutočnosti, pretože sú z rovnakej rodiny, existujú vlastnosti, vďaka ktorým sú veľmi podobné.
Ak sa však pozriete pozorne a pozorne, môžete vidieť, že koriandr je okrúhlejší a kratší ako petržlen. Okrem toho sa zdá, že zárezy v jeho letákoch sú bližšie k sebe ako rezy zelenej vône.
Najjednoduchší spôsob, ako rozlíšiť koriandr od petržlenu, je podľa vône listov. Zatiaľ čo druhý má kyslejšiu vôňu, koriander pripomína skôr vôňu kríkov. Ak ste zvyknutí na vôňu jedného z týchto korení, rozoznať ich bude ešte jednoduchšie.
Využite pri varení svoj čuch vo svoj prospech a výberom týchto surovín nič nepokazíte. Ak ale naozaj nechcete riskovať zámenu, hneď po kúpe ich oddeľte a na stužku alebo kartónovú tašku každej nalepte meno. Veľa štastia!