Len si predstavte, že každý deň prídete domov hladní po náročnom dni v práci alebo dlhom období v škole. Keď otvoríte chladničku, nájdete mrazené priemyselné lasagne pripravené na použitie v mikrovlnnej rúre a čerstvú zeleninu, ktorú treba umyť, nakrájať a pripraviť. Ktorú možnosť by ste si vybrali?
Ak ste fanúšikom toho prvého, vedzte, že vaše návyky môžu časom značne poškodiť vaše zdravie.
pozrieť viac
Učiteľ biológie vyhodený po vyučovaní na chromozómoch XX a XY;…
Kanabidiol nachádzajúci sa v bežnej rastline v Brazílii prináša nový pohľad...
Podľa údajov ministerstva zdravotníctva medzi rokmi 2006 a 2016 vzrástla obezita v Brazílii o 60 %. Výrazne sa zvýšili aj chronické ochorenia, ako je hypertenzia a cukrovka.
Veľkú časť zodpovednosti za tento nárast má sedavý spôsob života ľudí a zlé stravovacie návyky, kde ultraspracované potraviny majú v porovnaní s prírodnými potravinami oveľa väčšie miesto, zodpovedné za zdravú výživu. vyvážený.
Ale má to napokon niečo spoločné s potravinovou pyramídou? Určite viac, ako by ste si mysleli. Pozrite si odpoveď na túto a ďalšie otázky o pyramíde v nasledujúcich témach.
Potravinová pyramída nie je nič iné ako didaktická metóda používaná na klasifikáciu potravín. Jeho hlavnou funkciou je podpora zdravej a vyváženej stravy. Preto vytvára vzťah medzi svojou praxou a prevenciou obezity.
Bol vytvorený v roku 1992 Ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) ako sprievodca informatívne, hlavne preto, aby si obyvatelia krajiny uvedomili dôležitosť zdravého stravovania excesy.
Verzií je viacero a tá najznámejšia dokonca prešla sériou úprav. Prostredníctvom nej sa potraviny zaraďujú do skupín, presne v tvare pyramídy.
Rozdelenie sa robí do ôsmich skupín (mäso a vajcia, ovocie, uhľohydráty, mlieko a vedľajšie výrobky, oleje a tuky, zelenina a zelenina, fazuľa a olejnaté semená a cukry). Tieto skupiny potom označujú odporúčané denné množstvo pre tieto potraviny.
Táto kategorizácia sa robí podľa živín a funkcií potravín. Z hľadiska funkcie sú potraviny klasifikované ako energia, regulátory, stavitelia a extra energia. Každý z nich hrá v ľudskom tele určitú úlohu.
Usporiadanie v podobe pyramídy nevzniklo náhodou. Tento formát je z vizuálneho hľadiska ideálny na zobrazenie potravín, ktoré by sa mali konzumovať vo väčších množstvách (základ pyramídy) a tých, ktoré by sa mali zmenšiť (vrchol pyramídy).
pozri skupiny ktoré tvoria výživová pyramídav poradí od najviac odporúčaných po najmenej odporúčané.
Skupina 1 – Sacharidy
Skupina 2 – Zelenina a zelenina
Skupina 3 – Ovocie
Skupina 4 – Mlieko a deriváty
Skupina 5 - Mäso a vajcia
Skupina 6 – Fazuľa a orechy
Skupina 7 - Olej a tuk
Skupina 8 - Cukor a cukríky
Podľa odborníkov síce voda v pyramíde zastúpená nie je, no považuje sa za nevyhnutnú pre správne fungovanie organizmu. Niektorí odborníci na výživu dokonca obhajujú, aby bol zastúpený pod skupinou 1 ako najdôležitejšia potravina zo všetkých.
Podľa doterajších informácií bola pyramída vytvorená v Spojených štátoch amerických, odráža teda stravovacie návyky obyvateľov krajiny. V Brazílii bol prvý model vytvorený v roku 1999.
Prvý sa len málo líšil od severoamerického vzoru. Hlavnou zmenou bolo vloženie potravín, ktoré Brazílčania najčastejšie konzumujú, okrem tých, ktoré tu pochádzajú, ako napríklad domáce ovocie a para orechy.
V roku 2013 však bola predstavená nová verzia. Tentoraz s výraznou reštrukturalizáciou. Jednou z hlavných zmien bolo zníženie odporúčaného množstva kalórií na deň. Hodnota, ktorá bola predtým 2500 kcal, sa stala 2000 kcal.
Okrem toho sa znížilo množstvo uvedené pre určité potraviny a prerozdelili sa. Ďalšou zmenou bolo skrátenie času medzi jedlami. To všetko s cieľom obmedziť zrýchlený rast počtu obéznych ľudí v krajine.
Je potrebné pripomenúť, že to nie je nevyhnutne metóda používaná na chudnutie. Ak sa však spojí so zdravým životným štýlom, vrátane pravidelného fyzického cvičenia, dostatok vody a chvíľ na odpočinok a voľný čas môžu skutočne slúžiť ako pomôcka na dosiahnutie tohto typu cieľa.
