Naučte sa tento domáci recept na dulce de leche

Dulce de leche je v Brazílii veľmi chutná a široko konzumovaná pochúťka. Koniec koncov, tento miláčik sa topí v ústach a mnohým ľuďom prináša šťastné spomienky z detstva. Preto sa dnes stretnete s a domáci recept na dulce de leche byť očarený a potešený.

Čítaj viac: Dezerty na AirFryer: Naučte sa robiť chutné recepty!

Domáce sladké mlieko

Príprava tohto receptu je veľmi jednoduchá, nepotrebuje veľa krokov, trvá len 15 minút a dá sa z nej dostať 10 porcií. Navyše sú na to potrebné len štyri ingrediencie a počas celého procesu pokazíte len dve nádoby. Okrem toho nevyžaduje veľa času v ohni, to znamená, že je to veľmi ekonomická príprava.

Ingrediencie

• 500 g rafinovaného cukru
• ½ šálky tekutého mlieka
• 1 lyžica masla
• 200 g hniezdneho mlieka

Spôsob prípravy

1. Najprv vezmite panvicu a pridajte cukor, mlieko a maslo. Veľa miešajte lyžičkou, kým sa nevytvorí veľmi homogénny krém;
2. Potom priveďte zmes na vysokú teplotu a neustále miešajte, kým nezovrie. Tiež sledujte, či sa pri miešaní objaví časť dna panvice;
3. Nechajte variť 1 minútu, ale neprestávajte miešať;
4. Potom zložte oheň a nalejte všetko hniezdo mlieko. Hotovo, miešajte asi 3 minúty, kým to znova nezovrie a nezačne sa uvoľňovať zo dna panvice;
5. Neskôr vypnite oheň a vložte cukrík do vymastenej formy s maslom;
6. Cukrovinky uchovávajte pri izbovej teplote, aby vychladli a získali dobrú konzistenciu. Nakoniec nakrájame na malé kúsky a podávame.

Tip: tento recept môžete zvýšiť a počas prípravy pridať 3 polievkové lyžice strúhaného suchého kokosu, aby bol ešte chutnejší! Ďalšou možnosťou je nahradiť tekuté kravské mlieko kokosovým mliekom. Týmto spôsobom sa kokosová chuť stane ešte výraznejšou.

V každom prípade, ak sa rozhodnete cukrík skladovať, použite nádobu s dobrým tesnením, aby ste ho ochránili pred mravcami a iným hmyzom. Navyše si túto maškrtu môžete pripraviť vo veľkom množstve, aby ste ju predali, takže určite bude mať úspech a na konci mesiaca bude dobrým pomocníkom pri príjme.