Naučte sa vyrábať remeselnícky syr pomocou kartónového mlieka!

Hoci to nie je veľmi bežné, na výrobu domáceho syra je možné použiť škatuľové mlieko, aj keď sú do jeho receptúry pridané chemické produkty. Preto tu rozdeľujeme krok za krokom, aby ste vedeli ako vyrobiť remeselný syr doma, bez akýchkoľvek ťažkostí, pomocou krabicového mlieka a čo je najlepšie: málo míňať.

Čítaj viac: Konzervované sušené paradajky: Ako na to a výhody!

Ako vyrobiť remeselný syr pomocou krabicového mlieka

Dobrá vec na výrobe syra doma je, že viete, odkiaľ pochádza a aké produkty boli pri tomto procese použité. Navyše je oveľa lacnejšie vyrobiť, ako kupovať hotové. Pozrite sa, čo potrebujete mať po ruke.

Ingrediencie:

• 2 litre plnotučného mlieka značky podľa vášho výberu;
• 10 lyžíc bieleho octu;
• 2 lyžice masla alebo margarínu;
• Soľ podľa chuti.

Spôsob prípravy:

• Ak chcete začať vyrábať svoj domáci remeselný syr, vložte všetko mlieko do veľkej panvice a umiestnite na stredný oheň a počkajte, kým nezačne vrieť;
• Keď to vrie, pridajte ocot a maslo (alebo margarín), je dôležité miešať asi 3 minúty, kým si neuvedomíte, že začínate uvoľňovať srvátku;
• Po tomto procese ho vezmite do drezu hneď, ako si všimnete tvorbu zrazenín vo vnútri panvice. Potom vložte zmes do látky, zvyčajne utierky, ktorá musí niekoľko hodín visieť, aby tekutina mohla odtiecť;
• Dôležitým tipom je, aby ste sa vyhli nehodám a popáleniu, položte utierku na cedník a až trochu vychladne, zatvorte ju a začnite žmýkať;
• Počas procesu prípravy by ste mali pridať soľ podľa vašich preferencií.

Ak budete postupovať podľa tohto podrobného sprievodcu, budete mať lahodný domáci remeselný syr, ktorý si môžete vychutnať so svojou rodinou. Veľmi dobré, nie?