Niektorí ľudia milujú okra, zatiaľ čo iní to jednoducho nemôžu vydržať. Pravdou je, že bez ohľadu na osobný vkus každého z nás, veľa ľudí nevie, ako odstrániť sliny z okry. Keď sa dobre pripraví, táto zelená a „iná“ strukovina sa stane pochúťkou, ktorú možno použiť v rôznych receptoch z Minas Gerais a Bahia. Takže skontrolujte tento článok ako odstrániť sliny z okry jednoduchým a praktickým spôsobom.
Čítaj viac: Predĺžte si dĺžku života správnym jedlom
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Predtým, ako urobíte čokoľvek iné, je dôležité si uvedomiť, že neexistuje správny spôsob, ako odstrániť slintanie z okry. Existuje však niekoľko pokynov, ktoré je potrebné dodržiavať, aby ste pomohli s úlohou udržať strukovinu v dobrom stave a vyhnúť sa sabotovaniu chuti alebo zamýšľaného receptu. Pozrite si niektoré nižšie!
1. Citrónová šťava
V tomto domácom recepte budete potrebovať nasledujúce položky: papierovú utierku, špeciálny nôž na krájanie zeleniny, 1 citrónovú šťavu, 500 g okry, dosku na krájanie a plastovú misku. Prvým krokom je odrezať všetky konce okry a umiestniť zeleninu do misky. Potom musíte dať dávku citrónu a počkať, kým látka bude pôsobiť asi 30 minút.
Nakoniec musíte odstrániť všetku okru a položiť ju na papierovú utierku, aby zaschla. Vďaka tomu budete mať zeleninu pripravenú na použitie vo vašom recepte.
2. Ocot
Ďalším spôsobom, ako odstrániť hlien z okry, je použiť ocot a vriacu vodu. Na to budete potrebovať: 1 kg okry, 100 ml octu, 1 liter vody a 1 veľký hrniec. Takže musíte dať vodu a ocot do hrnca, aby sa varil. Potom, čo začne bublať, položte okra s odrezanými koncami.
Zeleninu by ste mali nechať asi 4 minúty na panvici a opatrne ju vybrať. Potom bude okra pripravená a suchá na varenie tak, ako uprednostňujete.
