Kto vyskúšal a rutina zdravšie ste už určite počuli tento tip: pripravte si jedlá a zamrazte ich, aby ste ich konzumovali počas celého týždňa. Týmto spôsobom si s balenými obedmi a večerami už pripravenými v chladničke môžete ponechať a jedlo zdravé a ešte ušetrite. Problémom však je, že keď sa to všetko chystáme pripraviť, vyvstáva niekoľko otázok. Takže teraz skontrolujte, aké sú tri chyby pri zmrazovaní potravín.
Čítaj viac: Pozrite sa, aké potraviny by ste NEMALI uchovávať v mrazničke
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Veľmi častou chybou je ponechanie mrazničky alebo mrazničky v prevádzke pri teplote, ktorú systém považuje za vyššiu, ako je odporúčaná. Mraznička je určená na prevádzku pri mínusových teplotách.
Zariadenie tak optimálne uchová potraviny na dlhú dobu. Ak teda nastavíte vyššie teploty, môže to ovplyvniť jeho fungovanie a tým aj kvalitu mrazeného produktu.
Je to jednoduchý zvyk, ktorý však väčšina ľudí nerobí. Pred vložením akéhokoľvek jedla do mrazničky je vhodné ho správne zabaliť a označiť informáciami o tom, čo to je, dátume prípravy a podobne. Preto je s týmito informáciami jednoduchšie organizovať jedlo efektívne.
Mnoho Brazílčanov robí chybu, keď si myslí, že prázdna mraznička spôsobí tento proces zmrazovanie prebieha rýchlejšie, ale to nie je pravda, pretože plná mraznička udržiava teplotu lepšie. Mrazené potraviny totiž produkujú aj veľa studeného vzduchu.
Takže zakaždým, keď otvoríte dvere, tieto potraviny pomáhajú termostatu udržiavať teplotu. želanie, vyžadujúce menej práce zo strany spotrebiča na vytlačenie horúceho vzduchu, ktorý práve bol vstúpiť.
Najlepšie urobíte, ak budete potraviny zmrazovať vo vzduchotesných pohároch z tvrdeného skla, ktoré pri zmrazovaní alebo rozmrazovaní neprasknú. Okrem toho si pozornosť zaslúži aj materiál vrchnáka dózy. Zvyčajne sa predávajú sklenené nádoby s plastovými viečkami.
Listová zelenina, ako je rukola, šalát a žerucha, by sa nemala zmrazovať, pretože stráca veľa zo svojej chuti. Uhorky a reďkovky by sa tiež nemali zmrazovať, pretože obsahujú veľa vody. Teraz, keď hovoríme o kapuste, môže sa použiť v mrazenej forme v tekutých prípravkoch, ako sú šťavy.