Špenát je jedlá a super zdravá listová zelenina. Napriek tomu, že je bohatý na živiny a vitamíny, nie je veľmi obľúbenou ingredienciou veľkej časti populácie. Môže za to najmä jej chuť, ktorá síce nie je taká príjemná, no existujú spôsoby, ako ju pripraviť a zaradiť do jedálnička, vďaka ktorým bude lahodná. Dali sme teda dokopy zoznam spôsobov, ako zaradiť špenát do svojho jedálnička a urobiť ho super chutným.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Predtým, ako si povieme, ako pridať špenát do vášho diéta, je dôležité zdôrazniť jeho výhody. Špenát je bohatý na vitamíny A, C a E, luteín, zeaxantín a kempferol, ktoré sú protizápalové a antioxidačné, zabraňujú starnutiu pokožky a rozvoju kardiovaskulárnych ochorení. Ďalšími prítomnými minerálmi sú vápnik a draslík, nevyhnutné pre reguláciu krvného tlaku, a železo, dôležité v boji proti anémii.
Palak Paneer
Toto jedlo je indický recept, ktorý používa špenát, syr a rôzne koreniny zmiešané v mixéri na vytvorenie pasty a potom varené. Táto pasta sa môže použiť na jedenie s hriankami alebo ako uprednostňujete. Je to veľmi lahodná možnosť, ktorá môže prijať aj bielkoviny a skvelý spôsob, ako absorbovať živiny zo špenátu.
špenátové cestoviny
Skvelou možnosťou konzumácie zeleniny je aj príprava zelených cestovín so špenátom. Prípravok vyrobený z pšeničnej múky koncentruje všetky živiny špenátu a jeho vzhľad neodkazuje na chuť listu. Na cesto budete potrebovať pšeničnú múku, vajcia a špenát; na dokončenie vyvaľkania budete potrebovať aj valček alebo valec.
špenátový šalát
Toto je najjednoduchšia a najjednoduchšia možnosť. Môžete použiť mierne varený alebo dokonca surový špenát, pridať ďalšiu zeleninu podľa chuti, ako sú paradajky, iné listy a dokonca aj ovocie. Nezabudnite si šalát dobre okoreniť, použite korenie, olej, ochutené octy, citrónovú šťavu alebo čokoľvek, čo uprednostňujete.
špenátová šťava
Môže sa stať, že tento tvar niektorých ľudí vystraší alebo v nich vyvolá strach. Špenátová šťava však okrem toho, že je super výživná, môže byť aj veľmi chutná. Do šťavy môžete pridať citrusové plody, ktoré napomáhajú vstrebávaniu železa zo špenátu, uhorky, jablka alebo ovocia a zeleniny podľa vlastného výberu. Môžete aj prisladiť, ale nepreháňajte to, aby ste neprišli o výhody šťavy.
