Vedci z renomovanej potravinárskej spoločnosti Del Monte dosiahli pozoruhodný výkon vo svete poľnohospodárstva vyvinutím novej odrodyananás ktorá vyniká svojím červenkastoružovým tónom vo vnútri.
Toto výnimočné ovocie s názvom „Pinkglow“ sa pestovalo 16 rokov v Kostarike, kým nedosiahlo svoj vrchol produkcie. Dnes má na trhoch Spojených štátov skutočný úspech.
pozrieť viac
Moderné randenie: Japonskí otcovia chodia na rande namiesto…
Výživa Zeme: naučte sa, ako môžu vaječné škrupiny TRANSFORMOVAŤ...
Charakteristickým znakom, ktorý dáva ananásu jeho zvláštny tón, je prítomnosť dodatočného množstva lykopénu, karotenoidného pigmentu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v rastline.
Je zaujímavé, že lykopén je tiež látkou zodpovednou za to, že ovocie ako melón a paradajky má charakteristickú červenú farbu.
(Obrázok: Reproduction/Instagram/@pinkglowpineapple)
Ovývoj ananásu Pinkglow zahŕňal dlhý proces genetického inžinierstva, ktorý sa začal v roku 2005.
Kľúčom k tomuto jedinečnému výtvoru bola modifikácia enzýmu zodpovedného za premenu lykopénu na betakarotén v ananáse.
Tradične tento enzým premieňa lykopén na betakarotén, čo vedie k charakteristickej žltej farbe ananásu.
Del Monte dokázal umlčať tento enzým pomocou techniky nazývanej RNA interferencia. Táto technika zabraňuje bunke produkovať enzým, čo umožňuje, aby sa lykopén hromadil vo vnútri ovocia a dáva ananásu jedinečný červenkasto-ružový odtieň.
Na uskutočnenie tejto genetickej zmeny bol do ananásu zavedený nový gén pomocou baktérie, ktorá prirodzene prenáša DNA do hostiteľskej bunky ako súčasť jej životného cyklu.
Tento komplexný a inovatívny proces bol objavený pri vytváraní Pinkglow, exkluzívnej a patentovanej odrody ananásu Del Monte. V dôsledku toho má právo pestovať a uvádzať na trh toto jedinečné ovocie iba spoločnosť. Del Monte tiež vytvoril odrodu s názvom „Honeyglow“ so zlatým interiérom.
Tieto inovácie vo výrobe ananásu priniesli spoločnosti komerčný úspech. V auguste tohto roku Del Monte odhalil, že dopyt po ružovom ananáse prevyšuje ponuku.
Honeyglow aj Pinkglow sa v porovnaní s predchádzajúcim štvrťrokom rozvinuli k zvýšeniu hrubého zisku, čo dokazuje záujem trhu o tieto jedinečné odrody ananásov.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
