činnosť interpretácia textu, zameraný na žiakov piateho ročníka základných škôl, o koláči. Viete, prečo rastie v rúre? nie? Poďme zistiť? Takže pozorne čítajte text! Potom odpovedzte na rôzne navrhované interpretačné otázky!
Túto aktivitu na porozumenie textu si môžete stiahnuť v editovateľnej Word šablóne, pripravenú na tlač vo formáte PDF a tiež aktivitu s odpoveďami.
Stiahnite si toto cvičenie na interpretáciu textu na:
ŠKOLA: DÁTUM:
PROF: TRIEDA:
NÁZOV:
Čítať:
Po gratulujem, prichádza, povedzme, najsladší čas párty: čas zjesť koláč. Koľkými premenami však táto pochúťka prešla, kým sa dostala na stôl? Koláč, ktorý bol najprv mäkkým, neforemným cestom, v rúre rástol a formoval sa. Metamorfóza, ktorá je spôsobená chémiou. Chceš to vidieť sám?
Čo spôsobuje, že koláč stúpa, sú instantné chemické droždie použité v recepte. Tento druh kvasníc obsahuje hydrogénuhličitan sodný a dve kyseliny. Jedna kyselina pôsobí rýchlo a druhá pomaly. Po zmiešaní so šťavou alebo mliekom – prísadami, ktoré obsahujú vodu – hydrogénuhličitan sodný a kyseliny tvoria oxid uhličitý, ktorý uvoľňuje bublinky a cesto rozťahuje, takže kysne.
Časť tohto procesu, ako už názov kvásku napovedá, je okamžitá. Len čo sa totiž vmieša do cesta, prvá kyselina – rýchlo pôsobiaca – začne reagovať s vodou a uvoľní sa určité množstvo oxidu uhličitého, ktoré možno zaznamenať pri príprave koláča, keďže cesto už kysne a málo. Druhá kyselina – pomaly pôsobiaca – reaguje až vtedy, keď zmes ide do rúry. V teple sporáka uvoľňuje viac oxidu uhličitého, vďaka čomu koláč ešte viac narastie.
Pri odchode z rúry je koláč krásny a nadýchaný na radosť každého. Môžeme ponúknuť dobroty, keď dostaneme špeciálne návštevy alebo na narodeniny.
Joab Trajano Silva.
časopis „Veda dnes pre deti“. Vydanie 175.
Dostupné v:. (S rezmi).
Otázka 1 - Aký je účel vyššie uvedeného textu?
( ) niečo vysvetliť.
( ) prezradiť niečo.
( ) naučiť, ako niečo pripraviť.
Otázka 2 – V „Ale koľkými premenami prešla táto lahodnosť, kým sa dostala k stolu?“, na akú lahodnosť sa vzťahuje text?
Otázka 3 – Úryvok "Tento typ kvasníc obsahuje hydrogénuhličitan sodný a dve kyseliny." To je:
( ) rozprávanie.
( ) opis.
( ) hádka.
Otázka 4 – Čítaj späť:
„[...] uvoľňuje bubliny a rozťahuje cesto, takže kysne.
Čo to podľa textu robí?
( ) oxid uhličitý.
( ) pomaly pôsobiaca kyselina.
( ) rýchlo pôsobiaca kyselina.
Otázka 5 – V pasáži „Napokon, tak skoro ako sa zmieša s cestom, prvá kyselina – rýchlo pôsobiaca – začne reagovať […]“, podčiarknutý výraz navodzuje myšlienku:
( ) čas.
( ) stav.
( ) podiel.
Otázka 6 – V časti „[…] čo si môžete všimnúť pri príprave koláča, potom cesto už trochu rastie.”, zvýraznený výraz má rovnaký význam ako:
( ) "ale".
( ) „prečo“.
( ) „preto“.
Otázka 7 – Sledujte:
"Keď vyjde z rúry, koláč je krásny a nadýchaný na potešenie každého."
Identifikujte prídavné mená používané na charakterizáciu koláča po upečení:
Otázka 8 – Autor sa v niektorých častiach priamo obracia na čitateľa. Upozornite na jednu z nich:
( ) „Metamorfóza, ktorá je spôsobená chémiou.“
( ) „Časť tohto procesu, ako naznačuje názov kvasníc, je okamžitá.“
( ) „Môžeme ponúknuť pochúťky, keď dostaneme špeciálne návštevy alebo keď máme narodeniny.“
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vyštudoval literatúru a špecialista na dištančné vzdelávanie.