Urobte si jeden volské oko Niekomu sa to môže zdať jednoduché, no pre iných to môže byť skutočná výzva. Aj keď máte za sebou dlhoročné skúsenosti, vyprážať vajíčka bez toho, aby sa lepili, je málokomu!
Je bežné, že sa vajíčko väčšinu času prilepí na panvicu, čo má za následok neporiadok a stratu požadovaného tvaru. To samozrejme vedie k strate času a vajec.
pozrieť viac
„Krajina“ prisťahovalectva: objavte miesto, kde Brazílčania už tvoria 30 %…
Ako vznikol oblúk Nastapoka? Objavte najprijímanejšie hypotézy pomocou…
Ak čelíte týmto problémom, nebojte sa. Ak sa chcete naučiť, čo len kuchárov Viete, na konci tohto článku sa budete môcť naučiť, ako smažiť vajcia bez toho, aby sa prilepili na panvicu. Čítajte ďalej!
(Obrázok: zverejnenie)
Na strednom alebo miernom ohni použite nepriľnavú panvicu, ktorá bude mať výrazný rozdiel. Potom pridajte trochu oleja.
Nechajte vaječný bielok postupne spadnúť do panvice a potom umiestnite žĺtok do stredu. Cieľom je, aby bol bielok úplne uvarený a biely, zatiaľ čo žĺtok zostal mäkký, ale uvarený.
Keď sa vajíčko takmer úplne uvoľní z panvice, ale vrch je ešte trochu surový, pridajte do panvice asi pol hrnčeka vody a prikryte pokrievkou.
Aby sa vajce uzatvorilo, udržiavajte na nízkej teplote, aby sa okraje vajíčka nepripálili.
Hneď ako si všimnete, že bielok je úplne uvarený, bez priehľadných častí, a žĺtok stuhnuté, pomocou špachtle vyberte vajíčko z panvice a po niekoľkých sekundách ho preneste na tanier. sekúnd.
Korenie je vašou preferenciou a môžete použiť iba soľ alebo pridať oregano a chimichurri. Na konci tohto celého procesu bude vaše vyprážané vajíčko dokonalé!
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
