Naučte sa ÚŽASNÝ recept na pečené kibbeh s mozzarellou a smotanovým syrom; čítaj viac

Tento recept, okrem toho, že je jednoduchý, je veľmi praktický a môže pomôcť aj pri skladaní hotových jedál. Zistite ingrediencie potrebné na prípravu a ako zrealizovať celý proces v kuchyni.

Stojí za to pripomenúť, že toto jedlo má tiež náplň z mozzarelly a smotanového syra, aby bolo ešte vlhké a šťavnaté. Podrobnosti nájdete u nás úžasné pečené kibbeh!

(Obrázok: zverejnenie)

Použité prísady

Na prípravu tohto lahodného pečeného kibbehu si pozrite nižšie potrebné ingrediencie:

• 1 citrónová šťava;

• Olivový olej;

• 300 g strúhaného syra mozzarella;

• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku;

• 1 cibuľa nakrájaná na malé kocky;

• 1 a pol šálky horúcej vody;

• 1 a pol šálky pšenice na pečené kibbeh;

• Pol tuby smotanového syra;

• 15 nasekaných listov mäty;

• 1 lyžica masla pri izbovej teplote;

• 1 čajová lyžička sýrskeho korenia;

• 1 čajová lyžička čili papričky;

• 1 čajová lyžička soli;

• 500 g mletého mäsa;

• Pol šálky zeleného voňavého čaju.

Spôsob prípravy pečeného kibbehu

Po prvé, ideálne je opustiť pšenica na hydratáciu kibe v miske s horúcou vodou a uzavretej potravinovou fóliou pre lepšie použitie.

Po pridaní horúcej vody k pšenici nechajte zmes odstáť aspoň 40 minút.

Potom do múky pridáme mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu, lístky mäty, maslo, soľ, korenie, cesnak, citrónovú šťavu a zelené čili. Akonáhle je zmes pripravená, stlačte všetko rukami, kým nezískate homogénnu zmes.

Panvicu vymastíme olivovým olejom, vytvoríme prvú vrstvu s kibbehovým cestom a tesne nad ňou pridáme syr a smotanový syr. Potom pridajte ďalšiu vrstvu zmesi a vložte do rúry na pečenie pri teplote 230 ° C asi 35 až 40 minút.

Potom už len počkajte, kým sa kibbeh uvarí na uvedenú dobu, vyberte ho z rúry a nakrájajte na plátky, ktoré môžete podávať k jedlu!