Pri varení, Cibuľa a cesnak Sú základnými ingredienciami, ktoré dodávajú jedlám chuť a vôňu.
Často používame len dužinu z tejto zeleniny, odhliadnuc od šupiek, ktoré sa väčšinou vyhodia ako nepotrebný odpad.
pozrieť viac
Potomkovia otrokov v USA sú identifikovaní výskumom...
Vložte plechovku kondenzovaného mlieka do fritézy a získajte to najlepšie sladké...
Mnohí nevedia, že cesnakové a cibuľové šupky sa dajú znova použiť prekvapivým spôsobom a stanú sa z nich základ pre vytvorenie a soľ mierny schopné zvýrazniť chuť našich jedál.
Existuje recept, ktorý nielenže dodá lahodnú chuť vašim jedlám, ale vynikne aj ako a inteligentný spôsob, ako plne využiť jedlo, vyhnúť sa plytvaniu, ku ktorému často dochádza škrupiny.
Tento ochutený recept na soľ je prekvapivo jednoduchý a ekonomický. Budete potrebovať cibuľové a cesnakové šupky a hrubozrnnú soľ.
Aby bol proces ešte pohodlnejší, môžete šupky počas varenia zbierať a skladovať. Môžu byť ponechané pri izbovej teplote alebo uložené v chladničke na neskoršie použitie.
Krok za krokom pripraviť ochutenú soľ:
Začnite usporiadaním škrupín v hliníkovej panvici, ktorú možno vložiť do rúry. Cieľom je ich dehydratovať, aby sa mohli efektívne začleniť do soli.
Na udržanie lepšej kontroly nad procesom sa odporúča používať v rúre nízku teplotu. Buďte opatrní, pretože príliš pražené škrupiny môžu spôsobiť spálenú chuť soli.
(Obrázok: zverejnenie)
Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry, ako aj od množstva škrupín, ktoré používate.
Odporúča sa variť na miernom ohni približne päť minút a skontrolovať konzistenciu šupiek.
Ideálnym bodom je, keď sú úplne suché a krehké, bez toho, aby nabrali príliš zlatú farbu. Keď dosiahnete túto textúru, vyberte ich z rúry.
Potom ich jednoducho rozdrvte v kuchynskom robote s hrubozrnnou soľou. Zvyčajne stačí polievková lyžica soli, ale množstvo si môžete upraviť podľa vlastnej chuti a množstva šupky.
Soľ nielen korení, ale pomáha ich aj dlhšie uchovávať. Len so šupkou z cesnaku a cibule budete mať k dispozícii chutné korenie bez ďalšieho odpadu.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.