Pokiaľ ide o šetrenie peňazí v obchode s potravinami, veľa ľudí sa obráti na inteligentné náhrady, aby mali náklady na nákupný košík pod kontrolou.
Jednou z týchto častých výmen je nahradenie jedla ekonomickejšie alternatívy, ako je napríklad výmena masla za margarín.
pozrieť viac
Zamyslite sa znova: potraviny, ktoré majú povesť zlých, ale sú dobré na…
Globálne varovanie: 5 vírusov by do roku 2050 mohlo spôsobiť 12-krát viac úmrtí
Napriek podobnosti v chuti tieto produkty, ktoré sú spoločnými prvkami raňajky v Brazílii predstavujú niektoré dôležité rozdiely.
Brazílske zákony vyžadujú, aby spoločnosti odhalili tieto rozdiely na etiketách výrobkov s cieľom chrániť spotrebiteľov pred podvodmi s potravinami. Ale koniec koncov, aký je rozdiel medzi maslom a margarínom?
Margarín, produkt vyrábaný potravinárskym priemyslom, bol vyvinutý ako alternatíva masla, ktoré vo svojom zložení tradične obsahuje vysoké množstvo mlieka.
Výroba margarínu zahŕňa zmiešanie mlieka a hydrogenáciu rastlinných olejov, ako je kukuričný alebo slnečnicový olej.
To z neho robí ekonomickejšiu možnosť nakupovania pre Brazílčanov, pretože nezávisí od veľkého množstva mliečnych prísad.
Maslo je zase produkt živočíšneho pôvodu, v podstate zložený zo smotany alebo šľahačky.
Tento proces dáva maslu „prirodzenú“ kvalitu, ktorá je lepšia ako margarín. Aby sa maslo mohlo predávať, musí obsahovať najmenej 80 % tuku, pričom zvyšné percento tvorí voda a mliečne bielkoviny.
To ho odlišuje od margarínu, ktorý sa vyrába prevažne z rastlinných olejov a vody bez prítomnosti mliečnych výrobkov.
Výskum nedospel k definitívnemu záveru o tom, ktorá z týchto dvoch možností, maslo alebo margarín, je zdravšia.
Napriek tomu môžeme zvážiť niektoré body, ako napríklad prítomnosť „trans“ tukov v margaríne, ktoré sú spojené so zvýšenou hladinou cholesterolu v tele.
Na rozdiel od toho maslo obsahuje vitamín A a môže byť prospešné pri zdravotných problémoch, ako je artritída, osteoporóza a problémy so štítnou žľazou.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
